長(zhǎng)沙天心區(qū)炭烤燒烤培訓(xùn)班
 學(xué)校簡(jiǎn)介
長(zhǎng)沙天心區(qū)炭烤燒烤培訓(xùn)班從事特色小吃培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)較大的特色小吃連鎖培訓(xùn)，長(zhǎng)沙炭烤燒烤培訓(xùn)(長(zhǎng)沙炭烤燒烤餐飲管理有限公司)于2004年成立，專業(yè)全國(guó)共分布二十多家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師200多人，廚師長(zhǎng)100多人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬(wàn)名，遍布全國(guó)各地。開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶 茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。長(zhǎng)沙天心區(qū)炭烤燒烤培訓(xùn)班憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

 


五、10-15分鐘。在炭網(wǎng)上鋪一層木炭并堆成金字塔形，引燃炭塊，當(dāng)木炭充分燃燒，約10-15分鐘，木炭明火逐漸減小或消失，木炭表面出現(xiàn)白色灰狀物，此時(shí)已到達(dá)理想的燒烤溫度。


三、配方一：原料肉10公斤，白糖0.8公斤，精鹽0.2公斤，生抽0.4公斤，老抽(醬油的一種，色深、味濃...查看詳情>>