一是資產(chǎn)公允價(jià)值的證據(jù)。資產(chǎn)的公允價(jià)值首先應(yīng)當(dāng)根據(jù)公平交易中的銷售協(xié)議價(jià)格確定；不存在銷售協(xié)議但存在資產(chǎn)活躍市場(chǎng)的，應(yīng)當(dāng)按照該資產(chǎn)的市場(chǎng)價(jià)格確定資產(chǎn)的公允價(jià)值；在不存在銷售協(xié)議和資產(chǎn)活躍市場(chǎng)的情況下，應(yīng)當(dāng)以可獲取的最佳信息為基礎(chǔ)，估計(jì)資產(chǎn)的公允價(jià)值，可參考同行業(yè)類似資產(chǎn)的最近交易價(jià)格或結(jié)果?？梢?jiàn)，確定資產(chǎn)公允價(jià)值需要的證據(jù)包括公平交易的銷售協(xié)議、資產(chǎn)市場(chǎng)價(jià)格的證據(jù)、同行業(yè)類似資產(chǎn)的最近交易價(jià)格或結(jié)果的證據(jù)。

這里注意：預(yù)見(jiàn)也稱估計(jì)。會(huì)計(jì)準(zhǔn)則在改革后，對(duì)會(huì)計(jì)人員予以充分的估計(jì)。這里對(duì)會(huì)計(jì)人員的素養(yǎng)要求也是非常高的。

在本書(shū)的最后將有一個(gè)完整的真實(shí)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的例子，到時(shí)我們將詳盡了解企業(yè)的賬務(wù)處理全貌。

一、資產(chǎn)=負(fù)債+所有者權(quán)益

會(huì)計(jì)的工作最終是形成會(huì)計(jì)信息，會(huì)計(jì)信息質(zhì)量的高低可以根據(jù)會(huì)計(jì)信息所具備的質(zhì)量特征、能否滿足人們的需要及其滿足的程度來(lái)衡量。

⑤設(shè)置外幣核算科目。

5．與人力資源部門(mén)密切合作，對(duì)財(cái)務(wù)人員（包括分支機(jī)構(gòu)財(cái)務(wù)人員）進(jìn)行招聘、選拔、

《酒店業(yè)會(huì)計(jì)實(shí)戰(zhàn)》

表3-2 資產(chǎn)與權(quán)益

<圖>提示

隨著資本主義信用制度的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)資本家和商業(yè)資本家不僅使用自有資本，而且大量使用借入資本。借貸資本對(duì)職能資本所起的作用日益增大。由于使用借入資本必須支付利息，于是產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)或商業(yè)利潤(rùn)又會(huì)在量上再分割為利息和企業(yè)主收入兩個(gè)部分。按其本源來(lái)說(shuō)，二者都是剩余價(jià)值的轉(zhuǎn)化形式?？墒?，這種純粹量的分割又會(huì)轉(zhuǎn)化為質(zhì)的分割，即表現(xiàn)為資本所有權(quán)同資本使用權(quán)的分離，或所有權(quán)資本同職能資本的分離。結(jié)果，利息被歪曲表現(xiàn)為純粹是資本所有權(quán)所帶來(lái)的果實(shí)，似乎價(jià)值增殖是資本或貨幣的天然屬性。另一方面，企業(yè)主收入又被歪曲表現(xiàn)為似乎同資本完全無(wú)關(guān)，純粹是職能資本家組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和指揮監(jiān)督勞動(dòng)的報(bào)酬。即使完全不靠借入資本的職能資本家，也同樣會(huì)把自有資本進(jìn)行質(zhì)的分割，起著一身二任的作用，作為所有權(quán)資本，他取得利息；而作為職能資本，他又取得企業(yè)主收入。這樣一來(lái)，資本對(duì)雇傭勞動(dòng)的剝削就被完全掩蓋起來(lái)。

（2）多欄式賬簿是指在賬頁(yè)上設(shè)置多欄，只記錄金額，有的是借方多欄，有的是貸方多欄。一般適用于費(fèi)用、成本等明細(xì)賬，如“制造費(fèi)用明細(xì)賬”、“管理費(fèi)用明細(xì)賬”等，如表3-2所示。

寶鋼股份、新興鑄管等上市公司通過(guò)創(chuàng)建符合自身特點(diǎn)的預(yù)算管理體系并貫徹落實(shí)，事實(shí)證明取得了較好的效果；但有的上市公司卻出現(xiàn)了諸如預(yù)算與實(shí)際執(zhí)行情況差異過(guò)大、預(yù)算與戰(zhàn)略及獎(jiǎng)懲制度脫節(jié)等問(wèn)題，使預(yù)算徒有虛名。

（） 3．對(duì)于明細(xì)科目較多的會(huì)計(jì)科目，可在總分類科目下設(shè)置二級(jí)或多級(jí)明細(xì)科目。

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5.創(chuàng)新研發(fā)六大學(xué)習(xí)神器

但是，滿足會(huì)計(jì)信息可比性要求，并非說(shuō)明企業(yè)不得變更會(huì)計(jì)政策，如果按照規(guī)定或者在會(huì)計(jì)政策變更后可以提供更可靠、更相關(guān)的會(huì)計(jì)信息，可以變更會(huì)計(jì)政策。有關(guān)會(huì)計(jì)政策變更的情況，應(yīng)當(dāng)在附注中予以說(shuō)明。