餐飲成本核算和住房業(yè)務(wù)的管控

以結(jié)果為導(dǎo)向，尋求改善流程方法，不斷提高工作效率；

利潤是由收入減去費(fèi)用得來的，所以“利潤”的操縱需從“收入”和“費(fèi)用”入手。我們看下面的一個(gè)公告，從中可以看出，調(diào)節(jié)利潤是如何通過虛增收入、減少費(fèi)用實(shí)現(xiàn)的。

⑥設(shè)置數(shù)量核算科目。設(shè)定需要進(jìn)行數(shù)量核算的科目，以及數(shù)量核算計(jì)量單位。

(3)設(shè)置各輔助核算項(xiàng)目。定義并對(duì)往來單位、部門、項(xiàng)目進(jìn)行編碼。

(4)設(shè)置外幣幣種及匯率。

(5)錄入科目期初余額。將各個(gè)科目及輔助核算項(xiàng)目，在開始使用會(huì)計(jì)軟件進(jìn)行核算時(shí)的科目余額及發(fā)生額等相關(guān)數(shù)據(jù)輸入軟件系統(tǒng)，它是手工會(huì)計(jì)核算和計(jì)算機(jī)核算的銜接點(diǎn)。

(6)科目余額試算平衡。科目期初余額錄入完畢后，使用軟件提供的功能進(jìn)行試算平衡。

(7)設(shè)置憑證類別。設(shè)置使用的憑證類別一般劃分為收款憑證、付款憑證、轉(zhuǎn)賬憑證。

將一項(xiàng)現(xiàn)時(shí)義務(wù)確認(rèn)為負(fù)債，需要符合負(fù)債的定義，還需要同時(shí)滿足以下兩個(gè)條件：

1. 與該義務(wù)有關(guān)的經(jīng)濟(jì)利益很可能流出企業(yè)

還沒來得及求證真?zhèn)?，今年三月，?cái)政部會(huì)計(jì)司有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受媒體采訪時(shí)直言：“會(huì)計(jì)從業(yè)資格被列為建議取消的職業(yè)資格事項(xiàng)。”

（1）企業(yè)開立了兩個(gè)以上的銀行存款賬號(hào)，可根據(jù)各個(gè)銀行賬號(hào)單獨(dú)設(shè)計(jì)賬本，當(dāng)然如果業(yè)務(wù)量較少，可多個(gè)賬號(hào)用一本賬冊。

會(huì)計(jì)是一門科學(xué)，也是一門藝術(shù)，與我們的生活息息相關(guān)。舉個(gè)簡單的例子，我們的日常家庭理財(cái)包括收入、支出，我們會(huì)根據(jù)近期資金的使用情況，選擇是存款還是為自己買份保險(xiǎn)，或是投資股票等。

D、每股收益

其次介紹會(huì)計(jì)要素計(jì)量的五種屬性；再次介紹了會(huì)計(jì)科目的基本概念、分類、設(shè)置原則及賬戶的概念、分類、基本結(jié)構(gòu)；最后介紹會(huì)計(jì)科目與賬戶兩者的聯(lián)系和區(qū)別。

（） 23．收入是實(shí)現(xiàn)利潤的前提，沒有收入就沒利潤；取得收入，意味著企業(yè)利潤表中的利潤為正。

會(huì)計(jì)科目就是對(duì)會(huì)計(jì)對(duì)象的具體內(nèi)容(即會(huì)計(jì)要素)分門別類進(jìn)行核算所規(guī)定的項(xiàng)目。為了實(shí)現(xiàn)會(huì)計(jì)的基本職能，要從數(shù)量上核算各項(xiàng)會(huì)計(jì)要素的增減變化，不但需要取得各項(xiàng)會(huì)計(jì)要素增減變化及其結(jié)果的總括數(shù)據(jù)，而且要取得一系列更加具體的分類的數(shù)量指標(biāo)。例如，固定資產(chǎn)和存貨雖然都屬于資產(chǎn)，但它們的經(jīng)濟(jì)內(nèi)容，以及在經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的周轉(zhuǎn)方式和所起的作用各不相同;應(yīng)付賬款和長期借款雖然都是負(fù)債，但它們的形成原因和償付期限也是各不相同的;投資者的投入資本和未分配利潤雖然都是所有者權(quán)益，但它們的形成原因和用途卻不一樣。所以必須在六大會(huì)計(jì)要素的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步將會(huì)計(jì)所要核葬和監(jiān)督的具體內(nèi)容進(jìn)行更加詳細(xì)的分類，這種分類的項(xiàng)目，在會(huì)計(jì)上叫做會(huì)計(jì)科目。

會(huì)計(jì)目標(biāo)具體體現(xiàn)在會(huì)計(jì)作用上。

你可能經(jīng)常聽到“資產(chǎn)”、“費(fèi)用”等詞語，你可能在用自己的錢來買股票等“投資”，你也可能知道一點(diǎn)“公積金”的意思……但是，這些還不夠。

考試方式：

貸：工程物資 23.4

會(huì)計(jì)科目按不同的標(biāo)準(zhǔn)可以作不同的分類。