成都成華區(qū)小吃培訓(xùn)學(xué)校簡(jiǎn)介

成都成華區(qū)食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。

成都成華區(qū)食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)校優(yōu)勢(shì)：

成都成華區(qū)食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校,開設(shè)眾多培訓(xùn)課程,實(shí)操性強(qiáng),專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì),經(jīng)過十多年的發(fā)展,打造獨(dú)特的教學(xué)優(yōu)勢(shì),專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),手把手教學(xué).食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校  成都成華區(qū)食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。  食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。

五、不可以的。早上的胃是排空的。早餐應(yīng)該淀粉、蔬菜、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)搭配，有利于消化吸收，并提供一個(gè)上午所需要的能量。

二、西安涼皮、重慶小面、武漢熱干面、天津狗不理包子、廈門土筍凍、成都擔(dān)擔(dān)面、福州魚丸、長(zhǎng)沙臭豆腐、成都蒸蒸糕、山東油炸知了猴、小龍蝦、周黑鴨、龜苓膏、關(guān)東煮、酸辣粉、紫菜包飯、煎餅果子、芋圓、手抓餅、臊子面、胡辣湯、涼糕涼蝦、紅油抄手、米雪灌腸、紅糖冰粉

可做西紅柿炒雞蛋主料西紅柿2個(gè)雞蛋2個(gè)輔料油適量鹽適量姜適量蒜適量洋蔥適量糖適量雞精適量小麻油適量步驟1.鍋燒熱，入油，也就是熱鍋冷油2.入洋蔥碎中小火慢慢煸透，煸香。將煸炒的完全透明的洋蔥碎撈出不要，只留蔥油這是這道菜最后是否鮮香的關(guān)鍵步驟之一哦，要耐心3.雞蛋磕出，用力攪打，直到停下來發(fā)現(xiàn)蛋液面全部布滿泡泡，足夠蓬松才可西紅柿炒雞蛋其中一個(gè)關(guān)鍵就是但是否軟嫩有彈性，所以打發(fā)雞蛋的時(shí)候要多費(fèi)些力氣哦~~4.蛋液中加少許鹽，繼續(xù)打發(fā)一會(huì)，靜置備用5.鍋內(nèi)蔥油燒熱，倒入蛋液炒蛋的火要大，不好判斷的時(shí)候可以用筷子沾一點(diǎn)蛋液探進(jìn)油里，馬上起泡膨脹開油溫就可以了如果油溫過高，可以先離火或者倒一點(diǎn)冷油稍稍降溫如果用的鍋是鐵鍋等非不粘鍋，那么油要記得稍微多放些，火候到了，其實(shí)不必?fù)?dān)心會(huì)太過吸油6.蛋液倒入鍋中，不要著急翻炒，然后讓它煎一會(huì)直至邊緣凝固這樣煎出蛋既保證了彈性，成型也更好看7.將雞蛋炒散，盛出備用此時(shí)，雞蛋已經(jīng)完全吸收了蔥油的鮮香8.準(zhǔn)備一些蒜末、姜末9.西紅柿洗凈，切片10.鍋內(nèi)放少許油，煸香姜、蒜末11.倒入西紅柿翻炒12.調(diào)入一些料酒13.調(diào)一點(diǎn)糖這里放少量的糖更能激發(fā)番茄自然的酸甜味，以吃不出糖的甜味為宜14.當(dāng)番茄有些出汁的時(shí)候，撒一些鹽調(diào)味這道菜基本有兩大做法，一種是雞蛋事先不放鹽，起鍋再一起放鹽，還有一種就是我這種分開放鹽。如果你采用第二種，放鹽的時(shí)機(jī)也要掌握好，鹽放的早，番茄會(huì)大量析出果汁，菜的湯汁會(huì)多，不過番茄會(huì)不太成型；放的晚一些，也能幫助出汁，不過番茄的形狀會(huì)保持的更好，但鹽的用量要比前者少一點(diǎn)15.倒入雞蛋16.光火，調(diào)入一勺小麻油提香，即可出鍋17.撒上一些小蔥花，好看又提香

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