成都成華區(qū)肉類燒烤培訓(xùn)學(xué)校學(xué)校簡介

成都成華區(qū)食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。

成都成華區(qū)食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)校優(yōu)勢：

成都成華區(qū)食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校,開設(shè)眾多培訓(xùn)課程,實(shí)操性強(qiáng),專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì),經(jīng)過十多年的發(fā)展,打造獨(dú)特的教學(xué)優(yōu)勢,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),手把手教學(xué).食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校  成都成華區(qū)食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。  食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。

成都成華區(qū)肉類燒烤培訓(xùn)學(xué)校

一、燒烤要注意什么？怎樣做才好吃呢;

二、韓式烤肉的基本知識;

三、中式燒烤燒烤的特點(diǎn)是什么;

四、;

五、燒烤無骨肉腩的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜 口味：咸甜味    工藝：烤燒烤無骨肉腩的制作材料：主料：豬夾心肉（軟五花）500克調(diào)料：鹽10克,白砂糖5克,五香粉1克,麥芽糖13克,白酒13克,江米酒13克,醋25克燒烤無骨肉腩的特色：皮脆、肉香、入口脆化。成品率為70%至75%。教您燒烤無骨肉腩怎么做，如何做燒烤無骨肉腩才好吃1.水煮、加工：把五花肉腩用水滾約20分鐘至八成熟，撈起后在瘦肉部位橫直切數(shù)刀，深7至10毫米（如過過深烤熟會變形）。 2.腌制：把精鹽、白糖、五香粉拌勻，擦在腩肉內(nèi)腌20分鐘。3.上色：把麥芽糖、浙醋、米酒、清水調(diào)勻溶解后，再把腩肉用沸水淋皮，通過淋皮使豬皮能上色。再把以上溶解后的原料抹在豬皮上上色（又叫上皮）。4.烤：把肉腩入爐烤15分鐘后取出，用釘板（釘上小釘?shù)哪景逶谪i皮上戳孔）使肉烤熟后不離皮，燒烤時(shí)皮不起泡。再把肉腩放入烤爐煸15分鐘至皮呈大紅色。爐溫度以160至200℃為宜;

六、孜然粉與燒烤粉的區(qū)別;

七、;

八、三、我上個(gè)月在武漢什么中華情學(xué)的燒烤和麻辣燙，還可以，只要是師傅的手藝比較好，教的也比較認(rèn)真，你用百度搜索“武漢中華情”試一下，建議你了解一下他們;

九、雞翅膀是又好吃又好烤的，不過在燒烤頭天先要鹽、酒、蔥姜、五香粉和少許醬油腌一晚，烤的時(shí)候要不斷的翻面并且要刷油，烤出來那叫一個(gè)香。。呵呵;

十、配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包，生姜香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑淀粉250克;

十一、;

十二、;

十三、。

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校全國分公司 地址

廣州分公司 廣東省廣州市白云區(qū)嘉禾望崗街道高橋商業(yè)街9號3樓

合肥分公司 安徽省合肥市瑤海區(qū)五洲商城B區(qū)7幢3樓

合肥分公司 安徽省合肥市瑤海區(qū)五洲商城B區(qū)7幢3樓

成都分公司 四川省成都市青羊區(qū)西馬道街32號白領(lǐng)尊邸東樓3樓

南京分公司 江蘇省南京市秦淮區(qū)中華路363號中華園4樓

濟(jì)南分公司 山東省濟(jì)南市天橋區(qū)北園大街548號嘉匯環(huán)球廣場B座13樓

鄭州分公司 河南省鄭州市二七區(qū)二七廣場德化街40號

武漢分公司 湖北省武漢市洪山區(qū)中北路特1號楚天時(shí)代廣場4樓

長沙分公司 湖南省長沙市雨花區(qū)長沙大道598號融科檀香山47棟1樓

西安分公司 陜西省西安市未央?yún)^(qū)未央路雅荷花園16樓D戶

杭州分公司 浙江省杭州市江干區(qū)紅普路759號匯禾禧福匯1幢6樓