成都小吃（栲栳）培訓班

學校簡介:

食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)，專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經過多年的發(fā)展，以獨特的經營方式，專業(yè)化的管理團隊，已經成長為全國特色小吃連鎖培訓，每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數萬名，遍布全國各地。

開設小吃課程有特色小吃項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。

食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，實操教學，社會效益和經濟效益并重，企業(yè)、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導、店面設計、美食產品策劃以及開店全程指導服務。

食尚香小吃培訓的六大保障

1.所有學員一律簽訂培訓合同;

2.保證所有學員全程親自動手實踐操作，學會為止;

3.一次性收費，學習途中不亂收費;

4.保障每個學員掌握核心技術，配方不保留;

5.保證每個學員學到技術，不限制學習時間;

6.保證技術終身免費升級，技術升級不收取任何費用。

成都小吃（栲栳）培訓班

一、油潑扯面開店資金以普通的市級城市來說,學好油潑扯面技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:第一種是資金較小,則考慮做油潑扯面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做油潑扯面攤這種形式的話,一半油潑扯面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.第二種是資金比較大,考慮做油潑扯面店的.直接開油潑扯面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開油潑扯面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金;

二、;

三、特色風味小吃六：秦鎮(zhèn)米皮;

四、四、烹飪學校，知名度好的學?？梢宰屇愣虝r間掌握學習技巧和方法，價格合理，動腦又實踐，不錯的選擇;

五、;

六、四、河北名小吃;

七、碗中調味料：鹽1-2克、味精1克、雞粉1克、鴨血湯調味料2克、酸豆角2克、花生米3克、榨菜2克、香菜2-3克、香蔥5克、鴨料油5克;

八、3、用一大鋁瓢將其用工具插成出黃豆般大小的孔，將粉團裝水瓢內，用手掌拍粉團使之成線條漏入開水鍋內燙熟，再挑入涼水內漂涼即成“水粉”;

九、一、1.不管你是用炭烤還是用電來烤，都要用大火，這樣就可以馬上鎖住羊肉的水分，才能有外焦里嫩的口感。先把羊肉串平放在烤爐的上面，要多翻動，讓羊肉串受熱更均勻，這樣也可以防止羊肉被烤干而影響口感。一直把羊肉串烤到外表微黃，并且開始滋滋冒油的時候，就用刷子把肥肉冒出來的油刷到瘦肉上去，兩面都要刷均勻，這樣烤出來才香，2.刷好油后繼續(xù)烤，并要不停地翻動，一直把羊肉烤熟，烤到外表有些金黃就可以往上面均勻地撒上孜然粉和辣椒面，撒好后繼續(xù)烤，繼續(xù)不停地翻動，讓孜然粉和辣椒面的味道滲透到羊肉里面去，一般撒完撒料后就不能烤太久，否則很容易把撒料烤糊。一般有6~8分鐘左右的時間就能把羊肉串烤好，具體的時間就要看羊肉的大小和火力的大小來定。這樣一個外焦里嫩，香辣美味的烤羊肉串就做好了;

十、2.把紅薯的外衣削去，呵呵，削去半個就是為了能一目了然的看見紅心，（燈光問題）;

十一、四、小吃;

十二、一、神奇的“蘋果酚”：蘋果中含有一種多酚類;

十三、天津哪里有學面點的正規(guī)培訓學校。

食尚香小吃培訓學校作為餐飲培訓連鎖品牌，幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者的排憂解惑。憑借餐飲技術經驗和品牌運營實力，為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更新的、更快的、更專業(yè)的、更全面的、更科學的技術培訓和創(chuàng)業(yè)服務。

為全國餐飲創(chuàng)業(yè)者提供最專業(yè)的餐飲培訓技術服務，做中國負責任的小吃技術培訓中心!

食尚香小吃培訓公司目標：打造中國餐飲連鎖培訓優(yōu)秀品牌!

誠實守信、追求卓越、精益求精!

信守承諾、勇于承擔、雷厲風行、盡職盡責。