長(zhǎng)沙天心區(qū)冷飲培訓(xùn)

學(xué)校簡(jiǎn)介:

食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)特色小吃連鎖培訓(xùn)，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬(wàn)名，遍布全國(guó)各地。

開設(shè)小吃課程有特色小吃項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。

食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，實(shí)操教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓(xùn)為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及開店全程指導(dǎo)服務(wù)。

食尚香小吃培訓(xùn)的六大保障

1.所有學(xué)員一律簽訂培訓(xùn)合同;

2.保證所有學(xué)員全程親自動(dòng)手實(shí)踐操作，學(xué)會(huì)為止;

3.一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)途中不亂收費(fèi);

4.保障每個(gè)學(xué)員掌握核心技術(shù)，配方不保留;

5.保證每個(gè)學(xué)員學(xué)到技術(shù)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間;

6.保證技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí)，技術(shù)升級(jí)不收取任何費(fèi)用。

做這種生認(rèn)用結(jié)卷較膠紙排傷交意要有:機(jī)刨冰,冰箱....等等冰塊是自己買的.到<珍珠奶茶原料>店問(wèn)問(wèn)就知道利潤(rùn)有50%

食用冰在生活中的用途 一，保鮮作用，生活中，蔬菜，水果，海鮮，雞肉，娥肉，鴨肉，等保鮮和運(yùn)輸食品保鮮，防食品變質(zhì)變味的用途。 二，醫(yī)療作用，生活中，手和腳腫痛，輕微發(fā)燒，用以減輕病情，之后到醫(yī)院治療。 ≡，調(diào)酒作用，食品冰塊更加涼舒適，各種洋酒，雞尾酒，啤酒等。 食用冰，就像一塊塊奇幻的魔方，在生活中和我們相依相伴。 一、最常規(guī)的作用:團(tuán)新失客安信答趙保鮮 可廣泛用于海鮮案文領(lǐng)、食品、蔬菜、水果等。在低溫下代謝緩慢，與外界交換流通少，從而延長(zhǎng)了保鮮時(shí)間。 二、舌尖上的作用:調(diào)酒 炎炎夏日，食用冰塊，可以喚醒沉睡的酒，激發(fā)酒的香醇，減少辛辣感，機(jī)西移時(shí)流編粒許喝時(shí)更加涼爽、舒適?？捎糜诟叨劝拙?、各種洋酒、雞尾酒、啤酒等。 三、醫(yī)療上的作用: 1、中暑降熱降溫 2、跌打扭傷冷敷 3、止癢去毒止痛 4、降低病人心率 一塊塊食用冰，嬌小玲瓏開作負(fù)畫念案從促，晶瑩夢(mèng)幻，發(fā)揮著樸實(shí)而奇特的作用。 食用 降溫、保鮮 冰次便低三便給派出開塊在現(xiàn)代生活中非常常甲斷多離批華依廠見，有著廣泛的用途，那在古代的時(shí)候有冰塊嗎？ 古代是有冰塊的。最開始只能用天告州混歷對(duì)元傳然冰，只有北方地區(qū)結(jié)冰的地方有。 早在先秦時(shí)代，時(shí)人便利用天然冰來(lái)制冷，給食物保鮮、做冷飲。 據(jù)《周禮蒸味燃坐商王》記載，當(dāng)時(shí)周王室為保證夏天有冰塊使用，專門成立了相應(yīng)的機(jī)構(gòu)管理“冰政”，負(fù)責(zé)人稱“凌人”。 此部門的編制不小，共有80名“職工”。一般從每年冬天的12月起，工人開始采取天然冰塊進(jìn)行儲(chǔ)存。 古代的藏冰條紙移景點(diǎn)往大液件當(dāng)然沒(méi)有現(xiàn)代人好，方法也比較簡(jiǎn)單。 每年大寒季節(jié)，古人就開始鑿冰儲(chǔ)藏，因?yàn)檫@時(shí)的冰塊最堅(jiān)硬，不易融化。管理藏冰事務(wù)的官吏監(jiān)督奴隸、農(nóng)民到水質(zhì)好的地方鑿采，藏到預(yù)先準(zhǔn)備好的冰窖里。 冰窖都建在陰涼的地方，深入地下。用新鮮稻草跟蘆席鋪墊，把冰放到上面之后就覆蓋稻糠、樹葉等隔溫材料，然后密封窖口，待來(lái)年享用。 由于這樣儲(chǔ)存，每年大概打州漸舉點(diǎn)吃會(huì)有三分之二的藏冰會(huì)融化，所以古人常常將藏冰量提高到所需使用冰量的三倍。 河南新鄭、河北易縣、陜西咸陽(yáng)等地，都曾發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的冰井。 上圖是故宮內(nèi)的冰窖 而在南方一些不結(jié)冰的地方，工匠們學(xué)會(huì)了造冰。大約在節(jié)導(dǎo)景辦機(jī)啊計(jì)我鄉(xiāng)唐朝末期，工匠們?cè)谏a(chǎn)火藥時(shí)開易吃皮越目采了大量硝石。偶爾他們發(fā)現(xiàn)硝石溶于水時(shí)會(huì)吸收大量的熱，能使周圍的水將溫直至結(jié)冰。 于是一些般能工巧匠便開始利用硝石開始制冰。 擴(kuò)展資料： 在冰塊出情現(xiàn)之后，開始流行起“冰飲”，類似于我們現(xiàn)在的繼沙判寬冷飲。 當(dāng)夏天制造冰塊成為可能后，市場(chǎng)中也板心為出現(xiàn)了“冰鮮”，人們打撈的海產(chǎn)品，通過(guò)冰的冷凍運(yùn)輸?shù)母h(yuǎn)、保存的更久，古人的生活水平也有了很大提高。 再后來(lái)，人民開始在制冰時(shí)向罐子里放入糖、各種水果等，逐步將冷食產(chǎn)品日益豐富起來(lái)。 到了宋代，市場(chǎng)上冷食的花樣就多起來(lái)了，南宋時(shí)期，夏天街市上就有出售“雪泡豆兒水”、“雪泡梅花酒”等飲料。 1、退燒：高燒是一種常見病。不但要吃藥還要降溫，這時(shí)候冰塊就派上用場(chǎng)了。夏季中暑時(shí)，也可以用外敷冰塊降溫。 2、降低心率：當(dāng)人的心臟速率超過(guò)每分鐘100?140次，用毛巾浸入冰水中，擰干后立即敷于面部，一會(huì)心率就明顯的慢下來(lái)了 3、止癢解毒：用冰塊擦拭瘙癢部位止癢。毒蟲叮咬，除了藥物治療外，還可以用冰止癢止痛，防止毒素?cái)U(kuò)散。 4、止痛：燒傷疼痛，用冰塊止痛或減少水泡的發(fā)生。牙痛，選取食用冰塊放在合谷穴（俗稱：虎口）。左牙痛，右合谷穴用冰，右牙痛反之，一般5-7分鐘，牙痛可以停止。止疼效果可持續(xù)兩個(gè)小時(shí)。一般冰一側(cè)的穴位可以止痛，如兩側(cè)同時(shí)冰，止痛效果更好，維持疼痛的時(shí)間會(huì)更。牙痛用冰塊來(lái)治療男女老少皆宜，只不過(guò)達(dá)不到根治的效果。在牙疼緩解后還需就醫(yī)。 5、止血：因碰撞造成的血腫不能熱敷。用冰箱里的冰外包一層干凈的棉布迅速敷在在傷口上，在冰塊刺激后傷口血管收縮。這可以減少皮膚出血，還能緩解血腫，有良好的止痛效果。要注意的是冰敷時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)幾分鐘就好了。此法亦適用于其他急癥出血的情況。 6、止煩降躁：當(dāng)我們生氣時(shí)往往心率加快，面紅耳赤。這個(gè)時(shí)候用冰毛巾敷在臉上不僅可以起到降心率止煩降躁的作用，還能防止心腦血管等疾病的發(fā)作。 7、燙傷治療：如果你不小心燙傷了手，把冰塊倒進(jìn)盆里。把燙傷的手放在盆中冰凍，不僅可以止疼還可預(yù)防水泡和紅腫的發(fā)生。 8、冰塊抑菌：冰塊具有抑菌殺菌作用，利用冰塊冷凍感染處，可有效防止細(xì)菌繁殖和傷口感染 9、夏天中暑的時(shí)候也可以用冰塊冰敷；身上出血時(shí)，也可以將冰塊外面包上一層干凈的布敷在傷處，血管遇冷收縮，可以有效的緩解疼痛和減少出血。 冰塊在生活中用的較多的還是用來(lái)保鮮，比如蔬菜保鮮、菌類保鮮、海產(chǎn)品保鮮等，在使用中大冰塊的的降溫效果更佳哦！ 炎炎夏日都喜歡喝飲料或者酒放入冰塊，食用冰市場(chǎng)衛(wèi)生堪憂，專家提醒 家中自制食用冰 最好使用純凈水 天氣越來(lái)越熱，在酒吧、冷飲店、飯館里消費(fèi)時(shí)，很多人喜歡在酒水和飲料里放上冰塊，涼絲絲的冰塊與酒水飲料相結(jié)合，不僅給人視覺(jué)色彩的美，還有浸人心脾的清爽。不過(guò)，中國(guó)制冷學(xué)會(huì)的專家提醒市民，食用冰制造有嚴(yán)格的衛(wèi)生條件和工藝流程，目前市面上一些食用冰的質(zhì)量良莠不齊，令人堪憂。 據(jù)了解，無(wú)論是制冰廠制冰，還是商家用制冰機(jī)制冰，大多數(shù)沒(méi)有凈水設(shè)備，也沒(méi)有消毒措施。有些人喜歡在家里用冰箱冰盒制冰，其實(shí)這種方法制出來(lái)的冰不僅含有水的雜質(zhì)，還吸收了其他冷凍食物的氣味，菌落總數(shù)和大腸桿菌很容易超標(biāo)。而超市零售市場(chǎng)習(xí)慣用不衛(wèi)生的冰塊為食品進(jìn)行保鮮，很可能會(huì)造成食品污染；因?yàn)橛煤杏泻ξ镔|(zhì)的水制成的冰，一旦滲進(jìn)食品內(nèi)部，即使看起來(lái)洗干凈了，也會(huì)附帶有毒有害物質(zhì)，食用這樣的食品會(huì)給人體 健康 帶來(lái)危害。 要想解決食用冰安全衛(wèi)生問(wèn)題，應(yīng)該加強(qiáng)信息追溯，特別要對(duì)制冰廠生產(chǎn)的袋裝食用冰進(jìn)行信息追溯，還要對(duì)冰塊生產(chǎn)的水源、環(huán)境進(jìn)行監(jiān)管；同時(shí)要對(duì)不合格的制冰機(jī)進(jìn)行淘汰清理，規(guī)定不允許商家直接用自來(lái)水制冰。 對(duì)于居民在家自己制作食用冰，最好選用純凈水或使用過(guò)濾器將自來(lái)水過(guò)濾。沒(méi)有條件的，應(yīng)使用涼開水，這樣雖然不能完全將有害物質(zhì)除掉，但也能最大程度減少生水中的有害物質(zhì)。 食用冰，不僅可以食用起到防暑降溫的效果，還可以用在食品的保險(xiǎn)，如海鮮，蔬菜，荔枝等，荔枝是南方水果，喜潮濕在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中，加入適量的冰塊，起到防干燥，保新鮮的做用，在有食用冰在醫(yī)療上也能起到降溫，消除腫脹，緩解疼痛的作用。 食用冰不僅可以用在保存食用品中，夏天中暑的時(shí)候也可以用冰塊冰敷；身上出血時(shí)，也可以將冰塊外面包上一層干凈的布敷在傷處，血管遇冷收縮，可以有效的緩解疼痛和減少出血。

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校作為餐飲培訓(xùn)連鎖品牌，幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者的排憂解惑。憑借餐飲技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)力，為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更新的、更快的、更專業(yè)的、更全面的、更科學(xué)的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。

為全國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)者提供最專業(yè)的餐飲培訓(xùn)技術(shù)服務(wù)，做中國(guó)負(fù)責(zé)任的小吃技術(shù)培訓(xùn)中心!

食尚香小吃培訓(xùn)公司目標(biāo)：打造中國(guó)餐飲連鎖培訓(xùn)優(yōu)秀品牌!

誠(chéng)實(shí)守信、追求卓越、精益求精!

信守承諾、勇于承擔(dān)、雷厲風(fēng)行、盡職盡責(zé)。