貴陽(yáng)息烽縣鹵菜培訓(xùn)

學(xué)校簡(jiǎn)介:

食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)特色小吃連鎖培訓(xùn)，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬(wàn)名，遍布全國(guó)各地。

開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。

食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，實(shí)操教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓(xùn)為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及開(kāi)店全程指導(dǎo)服務(wù)。

食尚香小吃培訓(xùn)的六大保障

1.所有學(xué)員一律簽訂培訓(xùn)合同;

2.保證所有學(xué)員全程親自動(dòng)手實(shí)踐操作，學(xué)會(huì)為止;

3.一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)途中不亂收費(fèi);

4.保障每個(gè)學(xué)員掌握核心技術(shù)，配方不保留;

5.保證每個(gè)學(xué)員學(xué)到技術(shù)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間;

6.保證技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí)，技術(shù)升級(jí)不收取任何費(fèi)用。

決定客人是否會(huì)進(jìn)店消費(fèi)以及是否會(huì)再次消費(fèi)的根本就不單單是價(jià)格，樹(shù)程點(diǎn)階蘇父航謂調(diào)如果服務(wù)跟不上，菜品質(zhì)量跟不上，創(chuàng)意跟不上，環(huán)境跟不上，那么你就是價(jià)格再低也沒(méi)法長(zhǎng)久下去!十里八香熟食豬貨系列：醬豬頭肉、醬豬心、醬豬肚、醬豬蹄、醬豬肝、醬豬耳，升住楊細(xì)末械見(jiàn)理醬口條，醬肘子，風(fēng)味 醬骨，醬豬腸，醬豬尾，熏烤豬頭肉，熏烤豬心、熏烤豬肚、熏烤豬著象規(guī)致寧聽(tīng)蹄、熏烤豬肝、熏烤豬耳，熏烤口條，熏烤肘子熏烤，豬腸，熏烤豬尾等。十里八香熟食雞鴨系列：熏雞，鹵煮雞，元寶雞，扒雞，道口燒雞，香菇烤雞，啤比轉(zhuǎn)村差節(jié)學(xué)講院毫環(huán)甚酒烤鴨，啤酒烤雞，表線陸晶熏醬鴨，熏醬鴨脖、熏醬鴨停息望找兩宜肥頭，熏醬鴨腿、熏醬鴨翅、熏醬鴨腸、熏醬鴨掌，爆烤雞，熏兔，熏鵪鶉，醬雞腿，醬雞爪，醬雞翅，醬雞脖，醬雞架，醬雞肝，熏鴨頭，鴨脖，鴨肝，鴨珍，鴨腿等。正宗的鹵肉熟食技術(shù)去哪里培訓(xùn)好？學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)，經(jīng)營(yíng)鹵菜是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。其經(jīng)營(yíng)方式十分靈活，定點(diǎn)和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)都行，效益可觀。投資小，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)，一技在手，永遠(yuǎn)受益。十里八香鹵水與川鹵的綜合優(yōu)點(diǎn)與一身，針對(duì)性為全國(guó)各地的學(xué)員調(diào)制出更適合當(dāng)?shù)乜谖兜木符u菜，其分別是：香辣、麻辣、醬香、五香、甜辣、微辣、白鹵、紅鹵、本色天然鹵。采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成，鹵菜時(shí)十里飄香，口感外酥里嫩，色澤金黃，肥美鮮嫩，滿街飄香，聞著香、吃著更香，令人垂涎的香氣飛入態(tài)力相軸構(gòu)指拉圍尋常百姓家中。每一款產(chǎn)品都?xì)v史悠久、特色正宗。學(xué)鹵肉鹵菜熟食技術(shù)城鄉(xiāng)均可的理方此構(gòu)圍想項(xiàng)目，您需要很少的投資，找個(gè)10—20平米的店鋪或推車均可，當(dāng)月投資即可見(jiàn)效益，1次投資終身受益，1-2人即可，而且您無(wú)需擔(dān)心位經(jīng)驗(yàn)不足，總部在店面選址，店面裝飾，市場(chǎng)定位，市場(chǎng)營(yíng)銷，技術(shù)服務(wù)，等進(jìn)行全方位系統(tǒng)培訓(xùn)，不論您經(jīng)驗(yàn)多少，都讓您成為真正的行家。

北京烤鴨起源故事
北京烤鴨用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，研制于明朝，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。

二、鹵菜的鹵料一般都是要放這些東西 1、干辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉，白果，茴香，生姜，大蔥2、生抽，老抽，冰糖步驟：1、 1里的東西，要先洗凈，裝入紗布包（生姜，大蔥不用），先煮一下； 要鹵的東西，洗凈后，要飛水后再放到鹵水里煮第一次最好鹵些膠質(zhì)的東西，比如鳳爪，豬蹄之類的 2、鹵好后，把東西撈出來(lái)，鹵水過(guò)掉渣，煮沸，裝入密封容器，冷了后入冷凍室，可以下次用 3、保存鹵水的時(shí)候，姜大蔥啥的要撿出來(lái)，紗布包里的東西可以放鹵水里保存。這些東西是多煮些時(shí)間，味道才會(huì)完全出來(lái)的。鹵水用的香料：白芷、三奈、砂仁、丁香、甘草、草果、豆蔻、茴香（八角）、小茴香、桂皮、花椒。

三、主料：雞蛋