貴陽(yáng)小吃(狗不理包子)培訓(xùn)學(xué)校
學(xué)校簡(jiǎn)介:
食尚香餐飲創(chuàng)業(yè),專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展,以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式,專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì),已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)特色小吃連鎖培訓(xùn),每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬名,遍布全國(guó)各地。
開設(shè)小吃課程有特色小吃項(xiàng)目,早餐面點(diǎn)項(xiàng)目,燒烤油炸項(xiàng)目,炒菜烹飪項(xiàng)目,奶茶飲品項(xiàng)目,蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目,鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。
食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠(chéng)信辦學(xué),實(shí)操教學(xué),社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
食尚香小吃培訓(xùn)為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及開店全程指導(dǎo)服務(wù)。
食尚香小吃培訓(xùn)的六大保障
1.所有學(xué)員一律簽訂培訓(xùn)合同;
2.保證所有學(xué)員全程親自動(dòng)手實(shí)踐操作,學(xué)會(huì)為止;
3.一次性收費(fèi),學(xué)習(xí)途中不亂收費(fèi);
4.保障每個(gè)學(xué)員掌握核心技術(shù),配方不保留;
5.保證每個(gè)學(xué)員學(xué)到技術(shù),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間;
6.保證技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí),技術(shù)升級(jí)不收取任何費(fèi)用。
(1)將八寶米洗凈瀝干水分,加入1又9/10杯的水,浸泡4小時(shí)備用。
三、如果你現(xiàn)在還是在“學(xué)”這一階段的話,那要注意的就是學(xué)習(xí)的平臺(tái)和小吃品類了,現(xiàn)在學(xué)小吃比以前方便多了,不用去專業(yè)的廚師學(xué)校,抖音、快手上面就有很多培訓(xùn)機(jī)構(gòu),也有教程視頻讓你先感受一下,不過這些教程視頻在你沒花錢之前,肯定不會(huì)給你詳細(xì)的配方比例的。也可以直接用軟件學(xué),生意貓、幫創(chuàng)俠小程序上面都有很多菜譜跟視頻教程,后者還會(huì)標(biāo)注各種食材成本,還算比較方便了。市面上熱門的小吃品類,基本都能在上面找到。然后你得分析你學(xué)小吃的目的,開店還是擺攤,這兩者合適的小吃品類都不一樣的,像烤香腸這種就適合擺攤,開店的話,掙的錢可能還抵不上租金,但是像炸雞這種,就開店比較合適,因?yàn)橐玫降脑O(shè)備、原材料都比較多
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一、學(xué)習(xí)小吃技術(shù),建議到專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校:第一、品種多,學(xué)校餐飲美食小吃技術(shù)項(xiàng)目多,能滿足大多數(shù)顧客的需求。第二、培訓(xùn)學(xué)校能學(xué)到每個(gè)小吃項(xiàng)目的精確配方,規(guī)范的操作方法和制作流程。每個(gè)配方都精確到克,而且都有詳細(xì)的技術(shù)資料交給學(xué)員。第三、培訓(xùn)學(xué)校學(xué)做小吃能夠保證調(diào)料配方不保留。
各地名小吃簡(jiǎn)介: 中國(guó)的面點(diǎn)小吃歷史悠久,風(fēng)味各異,品種繁多。面點(diǎn)小吃的歷史可上溯到新石器石代,當(dāng)時(shí)已有石磨,可加工面粉,做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點(diǎn),如蜜餌、酏食、糝食等。此后,隨著炊具和灶具的改進(jìn),中國(guó)面點(diǎn)小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等;南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。此外,各地依其物產(chǎn)及民俗風(fēng)情,又演化出許多具有濃郁地方特色的風(fēng)味小吃。 比如: 北京的焦圈、蜜麻花,豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。 上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。 天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花、五香驢肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。 西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔,蘭州的拉面、油鍋盔。 新疆的烤羊肉、烤馕、抓飯。 山東的煎餅。 江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。 浙江的酥油餅、重陽(yáng)栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。 安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。 福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。 臺(tái)灣的度小月?lián)忻?、鱔魚伊面、金爪米粉。 海南的煎堆、竹簡(jiǎn)飯。 河南的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。 湖北的三鮮豆皮、云夢(mèng)炒魚面、熱干面、東坡餅。 湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。 廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。 廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。 四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔(dān)擔(dān)面、雞絲涼面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。 貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑。 云南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線等。 此外,還有大量的少數(shù)民族特色風(fēng)味食品,極大的豐富了中國(guó)烹飪文化的內(nèi)涵
蘭州回味香無堿無礬香酥大油條油條培訓(xùn),傳統(tǒng)油條是中國(guó)老百姓早餐的一種常見小吃,傳統(tǒng)的油條為了使油條松脆可口,揉制油條面團(tuán)時(shí),加入鹽堿礬,長(zhǎng)期食用過量攝入鋁(礬)會(huì)對(duì)人體有害,蘭州回味香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校無礬堿香酥大油條技術(shù)始創(chuàng)于2008年,學(xué)校油條技術(shù)經(jīng)周老師在多年實(shí)踐經(jīng)營(yíng)中,根據(jù)不同顧客所提出的寶貴意見,不斷完善;經(jīng)過精心研究,在傳統(tǒng)的配料基礎(chǔ)上,進(jìn)行技術(shù)改良。
每學(xué)期2500元左右。正規(guī)小籠包培訓(xùn)費(fèi)用是每人每學(xué)期2500元左右。正規(guī)小籠包培訓(xùn)班的培訓(xùn)期限是一個(gè)月左右,報(bào)名需要實(shí)名登記。
此外,還有大量的少數(shù)民族特色風(fēng)味食品,極大地豐富了中國(guó)烹飪文化的內(nèi)涵
云南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線、乳扇、小鍋餌絲、石屏臭豆腐、蒙自年糕、火燒干巴 等等等!!
食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校作為餐飲培訓(xùn)連鎖品牌,幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者的排憂解惑。憑借餐飲技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)力,為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更新的、更快的、更專業(yè)的、更全面的、更科學(xué)的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。
為全國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)者提供最專業(yè)的餐飲培訓(xùn)技術(shù)服務(wù),做中國(guó)負(fù)責(zé)任的小吃技術(shù)培訓(xùn)中心!