廣州從化區(qū)小吃（豆皮飯）培訓(xùn)學(xué)校
學(xué)校簡介
廣州從化區(qū)小吃（豆皮飯）培訓(xùn)學(xué)校從事特色小吃培訓(xùn)，經(jīng)過十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓(xùn)，廣州小吃（豆皮飯）培訓(xùn)(廣州小吃（豆皮飯）餐飲管理有限公司)于2004年成立，專業(yè)全國共分布二十多家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名，遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶 茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。廣州從化區(qū)小吃（豆皮飯）培訓(xùn)學(xué)校憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
二、水疙瘩面是一道具有濃郁北方特色的傳統(tǒng)面食，制作工藝簡單，口感鮮美。下面是水疙瘩面的正宗做法：材料：面粉、水、鹽、蔥姜蒜、雞蛋、香菜、辣椒油等。做法：1.將面粉和適量的水?dāng)嚢杈鶆?，搓成面團(tuán)，蓋上濕布醒面15分鐘。2. 醒好的面團(tuán)搟成薄片，切成小丁塊，將丁塊放入滾水中煮熟。3.煮熟的水疙瘩撈出瀝水備用。4.鍋中熱油，放入蔥姜蒜爆炒，加入適量清湯和鹽，燒開。5.將水疙瘩放入湯中煮煮沸，稍微加入雞蛋攪拌均勻。6.撒入香菜，淋上辣椒油，即可出鍋。水疙瘩面湯汁鮮香，面條咬勁十足，咸鮮加上一絲微辣，令人回味無窮。
奶油五香豆貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面桂花甜酒釀臺(tái)灣的度小月?lián)忻?、鱔魚伊面、金爪米粉。
一、我試做了好幾次都沒有成功。
材料去皮豌豆 300g，白砂糖 80g，瓊脂 15g，涼水 800ml，牛奶 600ml南翔小籠、香菇素菜包、鴿蛋圓子、擂沙團(tuán)、油氽排骨年糕、蟹殼黃、鳳尾燒賣、生煎饅頭、桂花糖藕、雞粥、薄荷糕、綠豆糕、千層油糕、太白拉糕、油條、大餅、豆?jié){、粢飯、鮮肉鍋貼、咖口厘牛肉湯、蝦肉小餛飩、百果餡酒釀園子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、開洋蔥油拌面、棗泥酥餅、蘿卜絲酥餅、白糖蓮心粥、牛筋百葉湯、桂花紅豆湯、三絲眉毛酥、五香茶葉蛋、醪糟湯圓、五丁包、八寶飯、油氽饅頭、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉絲雞血油豆腐湯、三鮮豆皮、陽春面、素雞、紅豆沙、海帶綠豆沙
昆山奧灶面利潤分析
開一家昆山奧灶面店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個(gè)包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個(gè)月的收入大概就是18000元,在出去店鋪?zhàn)饨鹨约八娰M(fèi)等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在昆山奧灶面行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他昆山奧灶面項(xiàng)目.因此昆山奧灶面利潤還是比較高的.
企業(yè)使命：以技術(shù)為核心基準(zhǔn)，為廣大學(xué)員提供正宗、專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)
企業(yè)使命：以技術(shù)為核心基準(zhǔn)，為廣大學(xué)員提供正宗、專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)
企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃文化，使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。
企業(yè)精神：勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，追求卓越。
經(jīng)營理念：社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏。
經(jīng)營策略：專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得成功。
