廣州鮮榨果汁冷飲培訓(xùn)
學(xué)校簡介
廣州鮮榨果汁冷飲培訓(xùn)從事特色小吃培訓(xùn)，經(jīng)過十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓(xùn)，廣州鮮榨果汁冷飲培訓(xùn)(廣州鮮榨果汁冷飲餐飲管理有限公司)于2004年成立，專業(yè)全國共分布二十多家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名，遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶 茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。廣州鮮榨果汁冷飲培訓(xùn)憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，手把手教學(xué)，包教包會，社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
廣州鮮榨果汁冷飲培訓(xùn)
一、荔枝奶昔;
二、機(jī)會不容錯快過,有興趣的朋友趕快來了解詳情吧;
三、主要就是口味，我教的，種類很多的，味道也棒;
四、一、牛奶冰淇淋;
五、八、草莓味的冰淇淋帶著一種很清新的香味,夾雜著淡淡的氣息。咬一口,讓它在口中融化,酸酸甜甜的滋味,沁透唇齒,我說過不喜歡太甜的味道,恰恰草莓帶有那種淡淡的酸甜,很美的滋味;
六、二、冰淇淋是帶蛋卷的，雪糕是有棍的;
七、五、夏季適合小孩喝的水果茶有很多種，例如百香果蜜茶、健脾助消化茶、補(bǔ)鈣茶、止咳下火羅漢菊花茶、防暑降溫茶等。這些水果茶既有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，又能夠清涼解暑，適合夏季飲用。此外，西瓜、桃、杏、西紅柿等時(shí)令水果也是小孩夏天不錯的選擇。不過，水果茶屬于飲品，不宜過量飲用，以免影響身體健康;
八、到咱實(shí)--體來學(xué)奶茶咱做多年了 自己的，鋪可供操-作學(xué)會為-止另外還有冰淇淋，飲品甜品，等都能---教，所有渠道三一 三八 七五 七九 三 是 咱 扣扣;
九、制作工具;
十、1.取4個(gè)雞蛋的蛋黃，打散;
十一、一、各種刨冰配料的做法如下:1、綠豆口味先按照煮綠豆湯的方法，將綠豆煮開，放入適量的糖，然后溫火慢燉。直到水稍稍收干，綠豆開始酥爛，就可以關(guān)火冷卻了。然后取適量的綠豆和超市里能買到煉乳攪拌在一起就可以了。提示:赤豆刨冰也是同樣做法，甚至可以嘗試將各種豆類混合在一起，顏色會更好看，口感也更新奇。2、花生口味把買來的花生放在油里大火炸脆，這樣做是為了增加花生的香甜程度，出鍋后，將花生包在紙巾或者紗布里面，把油分吸去。然后混合少量的水和糖后，用攪拌機(jī)把花生打碎。為了增加配料的粘稠程度，還可以在攪拌之前加幾勺花生醬。。3、水果口味水果口味的刨冰并沒有太多做法規(guī)矩，菠蘿、芒果、西瓜、香蕉、獼猴桃……只需任意把愛吃的水果打碎成小塊，拌一些煉乳和糖水就行了。提示:如果要節(jié)約成本，也可以用較少的獼猴桃混合濃縮獼猴桃果汁這樣的搭配方法來做。注意:1、因?yàn)楸菬o味的，配料應(yīng)該按照正常口味再適當(dāng)加甜。制冰前，先在水里加入適量牛奶。這樣磨出來的冰，會有隱約的奶香，吃口更好。2、配料應(yīng)該盡量做得小塊而粘稠，這樣才不至于從“冰山”上掉下來。而用刨冰機(jī)刨出細(xì)細(xì)的冰之后，就可以手戴塑料膜手套，快速地將冰塑成小山的樣子，然后用大勺子或者寬的刀，將之前準(zhǔn)備好的配料像砌水泥一樣涂在“冰山”上。注意不要太厚，不然會整塊掉下來。做好的刨冰要抓緊吃掉，不然會凍結(jié)在一起，就不如松軟的時(shí)候好吃了。3、除了涂抹在冰上的配料，還可以買一些輔料用作盤周的裝飾，同時(shí)也增加了口味的層次感。比如珍珠奶茶里的“珍珠”，買回家開水燒軟即可，只是不宜久放。另外還有蕓豆、芋圓、罐頭水果、花生，粟米等也都是不錯的選擇;
十二、從我國軟飲料的分類標(biāo)準(zhǔn)上來說，碳酸飲料的口味還真不少：果汁型、果味型、可樂型、低熱量型和其他型的碳酸飲料;
十三、。
企業(yè)使命：以技術(shù)為核心基準(zhǔn)，為廣大學(xué)員提供正宗、專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)
企業(yè)使命：以技術(shù)為核心基準(zhǔn)，為廣大學(xué)員提供正宗、專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)
企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃文化，使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。
企業(yè)精神：勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，追求卓越。
經(jīng)營理念：社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏。
經(jīng)營策略：專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得成功。
