廣州越秀區(qū)邯鄲小吃培訓(xùn)從事特色小吃培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)較大的特色小吃連鎖培訓(xùn)，廣州邯鄲小吃培訓(xùn)(廣州邯鄲小吃餐飲管理有限公司)于2004年成立，專業(yè)全國(guó)共分布二十多家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師200多人，廚師長(zhǎng)100多人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬(wàn)名，遍布全國(guó)各地。開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶 茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。廣州越秀區(qū)邯鄲小吃培訓(xùn)憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
七、這個(gè)有好多呢， 我說(shuō)我吃過(guò)的吧。我是四川姑娘來(lái)到浙江， 所以有2地的美食1) 四川美食大家都知道有好多，比方說(shuō)四川的火鍋，這里要講到宜賓的火鍋，底料我們做豬腳或者是豬骨頭，還有雞做個(gè)底料，用原味燉出來(lái)，然后是用材火燒起來(lái)，這個(gè)火鍋要做3-4小時(shí)，慢慢的燉，然后在加入料，比方說(shuō)一些疏菜，然后上面放些肉，那味道美極了，我們通常是先吃肉，吃好后，還可以放蔬菜在一起吃，這個(gè)湯味道也非常鮮美
一、早餐經(jīng)常吃饅頭一般不會(huì)發(fā)胖，但是饅頭是酸性物質(zhì)，吃多了容易呈酸性體質(zhì)，而酸性體質(zhì)的人容易肥胖的。酸性體質(zhì)直接導(dǎo)致體液中的脂肪分子加速生成脂肪細(xì)胞，以緩解體液的酸化水平，從而形成肥胖。歐盟健康減重協(xié)會(huì)資料顯示：高達(dá)99.2%的肥胖者都是酸性體質(zhì)。因此可以說(shuō)，酸性體質(zhì)與肥胖癥之間有著密不可分的系。
三、灌湯包子是開(kāi)封的著名小吃，來(lái)開(kāi)封首選就是開(kāi)封小籠灌湯包子，開(kāi)封有第一樓小籠灌湯包子，他的前身是公家的，現(xiàn)在被個(gè)人承包了，再有開(kāi)封黃家小籠灌湯包，民間特色，開(kāi)封人一般都去黃家小籠灌湯包店！現(xiàn)在開(kāi)封遍地都是灌湯包子店！
姜絲排叉，從其名就可知道，它原料中有鮮姜，因而食用時(shí)有明顯的鮮姜味而得名。發(fā)現(xiàn)地:季諾面包坊.(正大地下那家個(gè)人覺(jué)得做得最美味)
武漢熱干面起源故事
熱干面與河南燴面、山西刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面同稱為中國(guó)四大名面。相傳，20世紀(jì)30年代初期，漢口長(zhǎng)堤街有個(gè)名叫李包的食販，在關(guān)帝廟一帶靠賣(mài)涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣(mài)完，他怕面條發(fā)餿變質(zhì)，便將剩面煮熟瀝干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壺，麻油潑在面條上。李包見(jiàn)狀，無(wú)可奈何，只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上，李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣(mài)涼粉用的調(diào)料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，吃得津津有味。有人問(wèn)他賣(mài)的是什么面，他脫口而出，說(shuō)是“熱干面”。
鮮肉大包、天津灌湯包、菜包、霉干菜肉包、豆沙包、咸菜包、燒賣(mài)、雪菜肉包、魚(yú)香肉絲包、刀切饅頭、糖糕、赤豆糊、高壓饅頭、玉米饅頭、花卷、茶葉蛋、豆?jié){、豆花、拌面用糯米加甜酒藥?kù)砂l(fā)而成的桂花甜酒釀，是上海人很喜歡吃的風(fēng)味小吃。甜甜的，還有一股奇特的清香，沁人心肺.
食尚香杭州熱干面培訓(xùn)內(nèi)容
熱干面的軋制、煮面、撣面技術(shù)，鹵汁的制作，調(diào)味碟的制作，老牌熱干面、紅油熱干面、鹵汁熱干面、炸醬熱干面、火腿熱干面、醬香熱干面、牛肉熱干面、蝦仁熱干面、雞絲熱干面、什錦熱干面。
子麻花 馓子麻花古名為“環(huán)餅”、“寒具”，質(zhì)地酥脆，香甜可口。 環(huán)餅據(jù)說(shuō)遠(yuǎn)在戰(zhàn)國(guó)時(shí)代就有，秦漢以來(lái)成為寒食節(jié)的必吃食品。 北京地安門(mén)小吃店制作的馓子麻花，1997年12月被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予首屆全國(guó)中華名小吃稱號(hào)。
企業(yè)使命：以技術(shù)為核心基準(zhǔn)，為廣大學(xué)員提供正宗、專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)
企業(yè)使命：以技術(shù)為核心基準(zhǔn)，為廣大學(xué)員提供正宗、專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)
企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃文化，使更多人通過(guò)經(jīng)營(yíng)特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。
企業(yè)精神：勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，追求卓越。
經(jīng)營(yíng)理念：社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏。
經(jīng)營(yíng)策略：專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得成功。
