合肥廬陽區(qū)肉類燒烤培訓班

 學校簡介

合肥廬陽區(qū)肉類燒烤培訓班從事特色小吃培訓，經(jīng)過十多年的發(fā)展，學校以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，已經(jīng)成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓，合肥肉類燒烤培訓(合肥肉類燒烤餐飲管理有限公司)于2004年成立，專業(yè)全國共分布二十多家培訓基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的學員有數(shù)十萬名，遍布全國各地。開設小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶 茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。合肥廬陽區(qū)肉類燒烤培訓班憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，手把手教學，包教包會，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

 

展開全部材料橄欖油2湯匙，孜然粉1茶匙，碎新鮮香菜1把，檸檬1個,擠果汁，鹽和新鮮黑胡椒粉　適量，去皮去骨雞胸肉2塊,切方塊，小西葫瓜1個,切成厚片，洋蔥1個,切成楔形,散開，紅柿子椒1個,切成塊，圣女果（小番茄）10個做法1.將橄欖油、孜然、碎香菜和檸檬汁在1個淺盤里混勻。加鹽和胡椒粉調味。加入雞肉，與調料拌勻。將盤子蓋上,放入冰箱里冷藏至少1個小時。2.燒烤爐預熱至高溫。3.將雞塊、西葫瓜、洋蔥、紅柿椒和圣女果串在烤簽上。4.將燒烤架刷1層油，并排放好菜肉串在預熱的烤架上?？炯s10分鐘，或直至雞肉熟透。在燒烤期間，轉動1下菜肉串使其受熱均勻。

一、看口味，烤肉個人比較喜歡黑椒醬，燒烤的話孜然多點就挺好吃，可以試一下

六、首先選擇老豆腐，老豆腐放入涼水中加入鹽浸泡30分鐘，豆腐切塊晾干水分，刷油撒入燒烤料，烤制金黃撒上蔥花。希望能幫到你

燒烤世家為您解答~~~個人喜歡原汁原味，覺得最好的腌料就是鹽+蜂蜜+啤酒。但是也有人喜歡各種獨特風味~~1、最普通的美式腌料，一般美式燒烤里都會用到這種，腌制出來的肉也是最經(jīng)典的美式口味啦。這種腌料可以撒在牛排、豬排、雞或者其他你想烹制的獨具美國特色的烤肉上在這里先做個比例換算，一般情況下500g的肉需要2-3茶匙腌料，一只1.8千克的雞需要1-2湯匙腌料。準備材料：1/4杯紅糖，34湯匙粗鹽，2茶匙洋蔥碎，1/4杯甜椒粉，2茶匙芹菜籽，3湯匙黑胡椒粉，2茶匙蒜末，1茶匙卡宴辣椒粉。2、德克薩斯腌料~德克薩斯州是牛肉王國，所以德克薩斯辣椒腌料可以讓牛肉的的味道更棒。煙熏味辣椒（熏墨西哥辣椒）為食物增加了濃重的煙熏味。如果想讓辣味更重，辣椒就不必去籽。1-2只干的煙熏味辣椒，剝開去籽 1湯匙黃芥末籽 1湯匙蒜末 2湯匙黑胡椒粉 1/4杯粗鹽 1湯匙洋蔥末 1湯匙孜然粉 1/4杯辣椒粉 1湯匙牛至粉 1湯匙香菜籽 2湯匙紅糖這個德克薩斯辣椒腌料需要先把一部分配料先炒一炒。1、把鍋預熱好，加入煙熏味辣椒、黑胡椒粉、孜然粉、香菜粉、芥末籽，烤2-4分鐘至有香味飄出，因為煙熏味辣椒需要烤的時間長，所以要先放。不顧烤過了，不然會變苦?？竞煤髮⑵涫⒌酵胫辛罌?。2、用香料研磨機將混合物磨成細粉末，倒回碗中，與其他配料混合。將腌料放入密封罐中，避光避熱保存，同樣也是6個月為期限~~

企業(yè)使命：以技術為核心基準，為廣大學員提供正宗、專業(yè)的技術培訓

企業(yè)使命：以技術為核心基準，為廣大學員提供正宗、專業(yè)的技術培訓

企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化，使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。

企業(yè)精神：勇于進取，勇于創(chuàng)新，追求卓越。

經(jīng)營理念：社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏。

經(jīng)營策略：專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得成功。