杭州濱江區(qū)奶油蛋糕培訓(xùn)班
學(xué)校簡介
杭州濱江區(qū)奶油蛋糕培訓(xùn)班從事特色小吃培訓(xùn)，經(jīng)過十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓(xùn)，杭州奶油蛋糕培訓(xùn)(杭州奶油蛋糕餐飲管理有限公司)于2004年成立，專業(yè)全國共分布二十多家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名，遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶 茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。杭州濱江區(qū)奶油蛋糕培訓(xùn)班憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
三、去學(xué)校學(xué)吧。但是如果去面包店當(dāng)學(xué)徒應(yīng)該也行的
二、布丁 （A）400毫升牛奶，500克蜜瓜泥，鹽少許，200克糖，1湯匙瓊脂粉，1／2湯匙即溶 喱粉 （B）80克吉士粉，100毫升牛奶，4個(gè)蛋黃 （C）30克黃油（D）蜜瓜球適量800毫升水，150克糖，3茶匙瓊脂粉做法： 1．準(zhǔn)備壹個(gè)直徑約爲(wèi)25厘米的圓形海綿蛋糕，並將它片成兩片?！ ?．將（A）煮沸，然後加入預(yù)先拌勻的（B），繼續(xù)煮至濃稠；加入（C）攪至拌勻成布丁料?！ ?．將壹片蛋糕放入脫底模具裡?！ ?．將壹半的布丁料倒在上面，然後蓋上第貳片蛋糕?！ ?．將剩余的壹半布丁料倒在上面，然後將蜜瓜球擺在上面，待冷卻?！ ?．將瓊脂表層的所有材料煮沸，然後隔水?dāng)嚢瑁淮晕⒗鋮s，倒在布丁蛋糕上?！ ?．冷卻後，放入冰櫃冷藏兩小時(shí)，即可從模具裡取出。小貼士 在煮布丁料、加入（B）料時(shí)，要不停攪拌，避免焦煳。此外，若瓊脂表層太熱就淋在布丁蛋糕上，會(huì)破壞布丁蛋糕的外觀。
蛋糕技術(shù)培訓(xùn)廣州新東方烹飪學(xué)校不錯(cuò)的。
三.準(zhǔn)備好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金屬飯盒也可以。在飯盒底部涂上一層生油，以防粘底。然后把攪拌好的糊狀料倒進(jìn)盒里，上鍋蒸煮。先用旺火沸水蒸三分鐘，待蛋糕表皮結(jié)皮，然后降低溫度（可在鍋內(nèi)加點(diǎn)冷水），約蒸10分鐘，蛋糕即成型；再加旺爐火，直到蛋糕蒸熟。出鍋時(shí)在蛋糕表面涂些熟油，即可食用。最開始的時(shí)候，我連聽voa special english都很困難。我的方法是：一個(gè)sp要聽4-5次，把里面不懂的英語單詞的發(fā)音，含義全部搞清楚，然后每天堅(jiān)持2個(gè)小時(shí)的聽力訓(xùn)練，狂攻sp。如果沒事，就拿一個(gè)MP3吊耳朵，讓自己慢慢習(xí)慣英語語境。2個(gè)月后，我聽了一盤四級(jí)英語考試磁帶，發(fā)現(xiàn)自己原來根本聽不明白的東西變的簡單了。電腦入門學(xué)習(xí)班適合那些老是要你教他使用電腦的朋友
企業(yè)使命：以技術(shù)為核心基準(zhǔn)，為廣大學(xué)員提供正宗、專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)
企業(yè)使命：以技術(shù)為核心基準(zhǔn)，為廣大學(xué)員提供正宗、專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)
企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃文化，使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。
企業(yè)精神：勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，追求卓越。
經(jīng)營理念：社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏。
經(jīng)營策略：專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得成功。
