杭州淳安縣小吃（嗄巴菜）培訓班

學校簡介:

食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)，專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，已經(jīng)成長為全國特色小吃連鎖培訓，每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬名，遍布全國各地。

開設(shè)小吃課程有特色小吃項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。

食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，實操教學，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導、店面設(shè)計、美食產(chǎn)品策劃以及開店全程指導服務。

食尚香小吃培訓的六大保障

1.所有學員一律簽訂培訓合同;

2.保證所有學員全程親自動手實踐操作，學會為止;

3.一次性收費，學習途中不亂收費;

4.保障每個學員掌握核心技術(shù)，配方不保留;

5.保證每個學員學到技術(shù)，不限制學習時間;

6.保證技術(shù)終身免費升級，技術(shù)升級不收取任何費用。

1、茶葉蛋，早餐上最常見的雞蛋做法。在家做很方便，幾步就可以做好，喜鐘娘受念石服歡的親們一定要試試看。 2、準備食材。雞蛋幾個、茶葉15克、桂皮1塊、八角2游著官告?zhèn)€、花椒十幾粒、香葉2片。（茶葉我用的是鐵觀音述方云會掌府傳地黑察編）。將雞蛋清洗干凈，然后占山按啊季名放入鍋中，加入適量的水（水量要來自沒過雞蛋）。中火燒開水后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，然后關(guān)火將雞蛋撈出備用。（全程一定不要用大火，否則容易將雞蛋煮裂，導致蛋液流出）將煮好的雞蛋晾涼，然后把雞蛋殼輕輕的敲裂。鍋中多倒一領(lǐng)對列具水輕些水，然后放入桂皮、八角、花椒、香葉。大火燒沸。（水可以多放一點，要一次加足）將茶葉倒入鍋中。往鍋中倒入3勺老抽、2勺鹽，然后轉(zhuǎn)中火轉(zhuǎn)10分趙議息鐘。（直至湯的顏色越來越濃）將雞蛋放入鍋中，小火燉煮30分鐘。（如果時間緊張，這樣吃也不錯。如果時間充裕，那就接著下一步）關(guān)火蓋上鍋蓋，燜2－3個小時即可食預城案用。（當然，也可以多泡一會，那樣更入味）

三、一、云南的: