昆明西山區(qū)蛋糕培訓班

 學校簡介

昆明西山區(qū)蛋糕培訓班從事特色小吃培訓，經過十多年的發(fā)展，學校以獨特的經營方式，專業(yè)化的管理團隊，已經成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓，昆明蛋糕培訓(昆明蛋糕餐飲管理有限公司)于2004年成立，專業(yè)全國共分布二十多家培訓基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的學員有數十萬名，遍布全國各地。開設小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶 茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。昆明西山區(qū)蛋糕培訓班憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，手把手教學，包教包會，社會效益和經濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

 

昆明西山區(qū)蛋糕培訓班

一、七、  一、蛋糕分類：1）、蛋糕按照坯子做法可分類：慕斯蛋糕、戚風蛋糕、芝士蛋糕、黑森林蛋糕、提拉米蘇蛋糕、千層蛋糕、裸蛋糕等。2）、按照裱花材料可以分為：巧克力蛋糕、鮮奶油蛋糕和水果蛋糕。3）、按照用處可分為: 生日，祝壽，生肖，婚慶，商務等等。4）、按照造型可分為：圓形，心形，方形，多層等。二、蛋糕區(qū)別：1）、鮮奶油蛋糕：鮮奶口味，沒有夾心。2）、水果蛋糕：有夾心，水果味道很鮮美，果味很濃，鮮奶可以提味。3）、巧克力蛋糕：有夾心，表面是巧克力果膏的蛋糕，巧克力味道濃郁。4）、黑森林蛋糕：巧克力的蛋糕胚，有夾心，表面巧克力屑鋪面。喜歡吃巧克力的朋友的較愛~千層蛋糕：多層酥皮夾以芝士組合而成。5）、慕斯蛋糕：以慕斯粉為主資料的糕點，是一種奶凍式的甜點。與普通的蛋糕相比，性質更加柔軟，進口即化。6）、芝士蛋糕：口感上類似于提拉米蘇或是慕思之類的糕點，但自身又不若兩者來得綿軟。除了口感細膩厚實以外，更有風味共同，食材多樣，奶味濃郁等特色。7）、提拉米蘇：一種帶咖啡酒味兒的意大利甜點，以馬斯卡彭芝士作為主要材料，吃到嘴里香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化，味道并不是一味的甜;

二、壽字蛋糕講究;

三、我 13:00:46學多久才能畢業(yè)呢;

四、既然是寶寶的生日,肯定要和寶寶有關了,還要寶媽喜歡的,可以寫個寶貝我的最愛,親親我的寶貝都可以啊;

五、十一個人生日聚會，蛋糕要訂多大的;

六、二、靠譜。因為制作蛋糕是一件不是不難的工作，只要把方法記住，重要的是反復進行練習實踐，十幾天是完全可以學會的，不過要學好，要多實踐;

七、;

八、(2)將柳橙皮切末用香橙酒浸漬30分鐘后鋪在作法(1)的派底上備用;

九、;

十、六、你不妨考慮一下蘇州的王森的藝術蛋糕學校，這是國內唯一一家專業(yè)培養(yǎng)蛋糕烘焙人才的學校，我是這個學校畢業(yè)的，現(xiàn)在在85℃上班，我們學校有一年制成人餅店速成班，還有三年制中專班，這個分裱花班和烘焙班，還有大專班，去的學生很多，靠南京也很近呢，你可以去看一下，再做決定。我們的王老師說：選擇了就不后悔。這里有;

十一、