昆明小吃(狗不理包子)培訓(xùn)學(xué)校
學(xué)校簡介
昆明小吃(狗不理包子)培訓(xùn)學(xué)校從事特色小吃培訓(xùn),經(jīng)過十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì),已經(jīng)成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓(xùn),昆明小吃(狗不理包子)培訓(xùn)(昆明小吃(狗不理包子)餐飲管理有限公司)于2004年成立,專業(yè)全國共分布二十多家培訓(xùn)基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師200多人,廚師長100多人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名,遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目,早餐面點(diǎn)項(xiàng)目,燒烤油炸項(xiàng)目,炒菜烹飪項(xiàng)目,奶 茶飲品項(xiàng)目,蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目,鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。昆明小吃(狗不理包子)培訓(xùn)學(xué)校憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),手把手教學(xué),包教包會,社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
昆明小吃(狗不理包子)培訓(xùn)學(xué)校
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三、取一份南瓜面團(tuán),搓圓壓扁包入豆沙餡,收口搓圓。排入墊了蒸籠布的蒸