南寧東北燒烤培訓(xùn)學(xué)校

學(xué)校簡(jiǎn)介:

食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)特色小吃連鎖培訓(xùn)，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬名，遍布全國(guó)各地。

開設(shè)小吃課程有特色小吃項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。

食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，實(shí)操教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓(xùn)為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、美食產(chǎn)品策劃以及開店全程指導(dǎo)服務(wù)。

食尚香小吃培訓(xùn)的六大保障

1.所有學(xué)員一律簽訂培訓(xùn)合同;

2.保證所有學(xué)員全程親自動(dòng)手實(shí)踐操作，學(xué)會(huì)為止;

3.一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)途中不亂收費(fèi);

4.保障每個(gè)學(xué)員掌握核心技術(shù)，配方不保留;

5.保證每個(gè)學(xué)員學(xué)到技術(shù)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間;

6.保證技術(shù)終身免費(fèi)升級(jí)，技術(shù)升級(jí)不收取任何費(fèi)用。

南寧東北燒烤培訓(xùn)學(xué)校

一、為什么現(xiàn)在多了這么多新疆燒烤;

二、;

三、三、可以到滇族部落;

四、燒烤雞中翅的制作材料：主料：鱈寶 1包 雞翅 8只 紅蘿蔔 1/4根 蘆筍 4根;

五、中式快餐現(xiàn)在越來越火了，面對(duì)中國(guó)消費(fèi)來自者的龐大市場(chǎng)，國(guó)人的口味始終有葉落歸根的回歸。 洋快餐如:麥當(dāng)勞、肯德基之類國(guó)際品牌在國(guó)內(nèi)之所以能大行其道，究其原包垂管藝因:1、時(shí)尚效應(yīng);2、廣告效應(yīng);3、服務(wù)到位;4、消費(fèi)環(huán)境識(shí)為志場(chǎng)音身相劉笑吸引;5、對(duì)中式傳統(tǒng)餐飲業(yè)不構(gòu)成威脅，所以沒有跟這些本土大酒樓或中小型餐館對(duì)面直沖矛盾。6、在定位中對(duì)消費(fèi)人群目標(biāo)鎖定準(zhǔn)確;7、用化學(xué)復(fù)合技術(shù)讓產(chǎn)品口感香脆;8、管理機(jī)制科學(xué)合理。 但這些洋快餐也有一些本質(zhì)上的缺點(diǎn):1、這些洋快餐充其量只不過是小吃一類，并且原材料較單一香功究稱心龍些曲，吃來吃去還是激素飼養(yǎng)并品質(zhì)差劣的冰鮮雞。2、健康隱患問題;3、由于是加盟機(jī)構(gòu)，所以新品種研發(fā)、廣告營(yíng)銷、口味定位、工資標(biāo)準(zhǔn)等關(guān)鍵因素，永遠(yuǎn)被總部扼住咽喉。麥當(dāng)勞近年來的營(yíng)業(yè)額就一直被肯德基拋離就是因?yàn)樵谝陨蠋讉€(gè)方面做得不督差例審說獨(dú)貴際夠活力之故。 近年來，中式快餐迅速抬頭，并有越做越大，越火越火之勢(shì)。在廣東粵地尤其突出，如加必形靜天許:廣州的大塘燒鵝、東莞的真功夫、鶴留山、添添聚源味等，這些中式快餐吸取了洋快餐科學(xué)管理、包裝時(shí)尚、廣告專業(yè)、服務(wù)優(yōu)質(zhì)等精華，而去掉了原料單一、健康隱患等毛病，對(duì)國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣更有針誤銀濟(jì)雖又混烈施察幾均對(duì)性。品種多元化不說，口味更是五味俱全，更好地留住了國(guó)人的土根味源，贏得了市場(chǎng)。 究其原因，布其敵宜事英侵米將其實(shí)是消費(fèi)市場(chǎng)的需求表現(xiàn)罷了。 現(xiàn)在，餐館消費(fèi)市附能志士置線場(chǎng)上做中式快餐的威亞大多以連鎖加盟形式為發(fā)展模星考句劉析變留式，個(gè)人覺得做一些知名中根綠頭議元濃免送計(jì)式快餐連鎖品牌公司的加盟商有優(yōu)勢(shì)的一面，但卻是非仍皇海殺常受到局限的，處處被動(dòng)，所謂建店容易發(fā)展不易。因?yàn)榧用四Ｊ奖緛砭褪窃谝粋€(gè)榮辱與共理念下產(chǎn)生老背目孩廣提留持策目的，總店永遠(yuǎn)賺錢，但加盟商就不一定了，因?yàn)榧用松淌亲载?fù)盈虧的個(gè)體。到不能再折騰下去的時(shí)候，總部會(huì)安排所謂的專業(yè)人士駐店臨指導(dǎo)，但最后一般結(jié)果都是一樣:虧的是自己，賺錢的永遠(yuǎn)是總公司。 個(gè)人覺得“大塘燒鵝”做得不錯(cuò)，經(jīng)調(diào)查研究廣式燒味這一塊的市場(chǎng)前景很大，是做中式快餐最理想的投資項(xiàng)目，原因有以下幾點(diǎn):1、投資成本小，但效益好;2、味美并且技術(shù)含量較懷勞移計(jì)味戰(zhàn)少林穩(wěn)錯(cuò)手高，不易被復(fù)制;3、場(chǎng)地占用偏小(30-100平方均可)，靈活多樣;4、經(jīng)營(yíng)方式靈活，可外賣也可做快餐堂食(店內(nèi)食用);5、經(jīng)營(yíng)品種覆蓋面廣，無論小吃(鹵水、鹽焗、燒烤、涼拌類小食)、飯食、粥、粉、面樣樣都可以根據(jù)市場(chǎng)的需求而變化經(jīng)營(yíng)。 可惜大塘只做直營(yíng)模式，暫不接受加盟。 其實(shí)，最好的還是自己學(xué)到一技之長(zhǎng)，做出自己的特色這才是在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地的硬道理。 想做如廣州大塘燒鵝那樣的快餐店，必須自己有技術(shù)，自身沒有技術(shù)又談何管理?經(jīng)考察和社會(huì)口碑在此向你推一下:唐宮御品港式燒臘培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 可以在網(wǎng)上百度找找他們網(wǎng)站，了解一下，據(jù)筆者朋友考察后介紹，這家公司的出品很到位，而且責(zé)任感不錯(cuò);

六、一、1、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號(hào)1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。 2、先將泡椒剁細(xì)，大蒜瓣剝皮搗爛。3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細(xì)沫、花椒粉，特鮮1號(hào)、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。 4、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細(xì)沫炸香，然后倒入瓷器調(diào)好的料中蓋上蓋子，讓冷卻后再嘗一下，如果咸了，適當(dāng)放點(diǎn)白糖味精，淡了加點(diǎn)鹽即成飄香醬。自制燒烤醬！這里還有幾種！1、胡蘿卜醬 胡蘿卜泥加少許醬油，雞湯，鹽，檸檬汁，味精調(diào)制稠度適中即可。 2、豆醬 熟豆醬加料酒，糖，檸檬汁，姜末調(diào)制。 3、番茄醬 番茄沙司加辣椒油，醬油，鹽，雞湯調(diào)制。 4、甜面醬 甜面醬加辣椒油，醬油，白糖，檸檬汁調(diào)制;

七、9、摯愛蛋糕（饑餓+180，武力+1）*未知;

八、學(xué)習(xí)無煙燒烤做法就來中華小吃培訓(xùn)。請(qǐng)百度搜索“深圳中華小吃培訓(xùn)中心”由專業(yè)技術(shù)老師親自授課，學(xué)會(huì)為止,可真正做到讓您小投資大回報(bào),終身受益;

九、烤腦花的起源故事烤腦花是重慶地區(qū)的一道漢族特色小吃，采用豬腦子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。是到重慶旅游時(shí)切不可遺漏的一道小吃;

十、5公斤食品洗凈后放入鍋中，加水淹沒為止，放入精鹽110克，生姜(拍破)80克，味精100克，香蔥鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用簽一穿即破時(shí)可撈出冷后，每串穿2個(gè)待烤;

十一、制法;

十二、烤牛排叉做法;

十三、燒烤的種類鐵板燒烤，韓式燒烤，紙上燒烤等等。

食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校作為餐飲培訓(xùn)連鎖品牌，幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者的排憂解惑。憑借餐飲技術(shù)經(jīng)驗(yàn)和品牌運(yùn)營(yíng)實(shí)力，為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更新的、更快的、更專業(yè)的、更全面的、更科學(xué)的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。

為全國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)者提供最專業(yè)的餐飲培訓(xùn)技術(shù)服務(wù)，做中國(guó)負(fù)責(zé)任的小吃技術(shù)培訓(xùn)中心!

食尚香小吃培訓(xùn)公司目標(biāo)：打造中國(guó)餐飲連鎖培訓(xùn)優(yōu)秀品牌!

誠(chéng)實(shí)守信、追求卓越、精益求精!

信守承諾、勇于承擔(dān)、雷厲風(fēng)行、盡職盡責(zé)。