上海普陀區(qū)墨西哥燒烤培訓(xùn)學(xué)校學(xué)校簡(jiǎn)介

上海普陀區(qū)食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。

上海普陀區(qū)食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)校優(yōu)勢(shì)：

上海普陀區(qū)食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校,開(kāi)設(shè)眾多培訓(xùn)課程,實(shí)操性強(qiáng),專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì),經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展,打造獨(dú)特的教學(xué)優(yōu)勢(shì),專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠(chéng)信辦學(xué),手把手教學(xué).食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校  上海普陀區(qū)食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。  食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。

上海普陀區(qū)墨西哥燒烤培訓(xùn)學(xué)校

一、橙色寶藏：在學(xué)校旁邊的一顆小黃色樹(shù)那 385YB禮包：桃桃布丁*1 巴西烤肉串*1 水果面膜*1 妙味香皂*1 大吉大利*1 2級(jí)碎片*1;

二、特點(diǎn)：芳香四溢，滑嫩鮮美。;

三、;

四、;

五、5公斤鮮魚所加入的原料：十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號(hào)1包，生姜、香蔥（剁細(xì)）各40克，飄香醬60克（調(diào)制見(jiàn)后），紅薯粉150克;

六、;

七、一、一、施工部署土底基層施工1.土：有機(jī)質(zhì)含量不得超過(guò)10%的粘性土。2.路基整平必須嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)圖紙相對(duì)標(biāo)高整平。3.檢查先前施工的土路基清除土路基上的垃圾、有機(jī)物及草皮等。然后進(jìn)行填前碾壓，使其密實(shí)度達(dá)到規(guī)定要求，4.布土用推土機(jī)和平地機(jī)按測(cè)定的標(biāo)高將土大到整平，用壓路機(jī)穩(wěn)壓一遍后檢測(cè)布土量，有出入，應(yīng)增加或刮除。5.碾壓時(shí)用21T壓路機(jī)，自路邊開(kāi)始向路中心碾壓4—6遍，壓實(shí)度即可達(dá)到或接近要求，否則盡快補(bǔ)壓，土整理后應(yīng)及時(shí)碾壓，當(dāng)天碾壓成型。每層攤鋪虛厚不宜超大型過(guò)25CM。部分角落碾壓不到處必須用人工夯土機(jī)夯實(shí)4—6遍，墊層施工在土基層整平夯實(shí)后開(kāi)始澆混凝土墊層，混凝土墊層為：100MM厚，C15墊層，澆墊層之前根據(jù)設(shè)計(jì)標(biāo)高打好標(biāo)高控制點(diǎn)，以便后續(xù)火燒板鋪貼不會(huì)超高設(shè)計(jì)標(biāo)高。澆混凝土?xí)r應(yīng)每隔8米預(yù)留一條分隔縫其寬度為20MM。（待鋪貼完成后清理用麻絲瀝青灌縫）火燒板鋪貼根據(jù)設(shè)計(jì)要求，本工程鋪裝為火燒板花崗巖，.本工程火燒板花崗巖鋪裝的特點(diǎn)：⑴鋪裝面積大，同時(shí)施工，結(jié)合時(shí)易出現(xiàn)錯(cuò)縫，高低差等現(xiàn)象。第 3 頁(yè)⑵因石材重量較大，人工搬運(yùn)困難。⑶由于石材本身較薄，鋪設(shè)時(shí)用橡皮錘擊打好。⑷采用臥漿法施工，擊打后每塊石材下的砂漿密實(shí)度不同，易造成后沉降量不同，引起板間高低差。本工程采用分段施工，按搭接流水作業(yè)方式組織實(shí)施。并以此做為后續(xù)施工的依據(jù)。1、工藝流程本工程施工工藝流程是施工準(zhǔn)備、砂漿攤鋪、路面磚鋪貼、整型、灌縫。第 4 頁(yè)1.清理基層：將混凝土層（水穩(wěn)層）表面的積灰及雜物等清理干凈。如局部凹凸不平，應(yīng)將凸處鑿平，凹處補(bǔ)平。2.找平、彈線：按照設(shè)計(jì)圖紙標(biāo)高控制點(diǎn)內(nèi)近引標(biāo)高及平面軸線。對(duì)照墊層的每8m分隔縫（待鋪貼完成后清理用麻絲瀝青灌縫）一格開(kāi)始鋪貼，先根據(jù)位置和高程在四角各鋪一塊基準(zhǔn)石材，在此甚礎(chǔ)上在南北兩側(cè)各鋪一條基準(zhǔn)石材。經(jīng)測(cè)量檢查，高程與位置無(wú)誤后，再進(jìn)行大面積鋪砌。3.試拼和試排：鋪設(shè)前對(duì)每一塊石材，按方位、角度進(jìn)行試拼。試拼后按兩個(gè)方向編號(hào)排列，然后按編號(hào)排放整齊。為檢驗(yàn)板塊之間的縫隙，核對(duì)板塊位置與設(shè)計(jì)圖紙是否相符合。在正式鋪裝前，要進(jìn)行一次試排。4.砂漿：板材砂漿層為30mm、板材為：30mm厚300*600mm按水平線定出砂漿虛鋪厚度（經(jīng)試驗(yàn)確定）拉好十字線，即可鋪筑砂漿。用1：3干硬性水泥砂漿，鋪好后刮大杠、拍實(shí)、用抹子找平，其厚度適當(dāng)高出水平線2~3mm.5.火燒板花崗巖鋪貼：鋪貼前預(yù)先將花崗巖除塵，浸濕后陰干后備用。在板塊試鋪時(shí)，放在鋪貼位置上的板塊對(duì)好縱橫縫后用預(yù)制錘輕輕敲擊板塊中間，使砂漿振密實(shí)，錘到鋪貼高度。板塊試鋪合格后，翻開(kāi)板塊，檢查砂漿結(jié)合層是否平整、密實(shí)。增補(bǔ)砂漿，在水泥砂漿層抹滿素水泥漿，然后將板塊輕輕地對(duì)準(zhǔn)原位放下，用橡皮錘輕擊放于板塊上的木墊板使板平實(shí)，根據(jù)水平線用水平尺找平，接著向兩側(cè)和后退方向順序鋪貼。鋪裝時(shí)隨時(shí)檢查，如發(fā)現(xiàn)有空隙，應(yīng)將板材掀起用砂漿補(bǔ)實(shí)后再進(jìn)行鋪設(shè)。6.灌縫、擦縫：鋪砌完后按板材的顏色調(diào)好砂漿灌入縫內(nèi)，至基本飽滿為止，縫寬為2mm，粘附在石面上的漿液隨，在保證工程質(zhì)量下，嚴(yán)格按照合同規(guī)定日期完成所有此次工程。該工程施工日期為：（40天）即10月8號(hào)至11月18號(hào)雨天除外。1強(qiáng)化該項(xiàng)目管理人員的效率和協(xié)調(diào)，增強(qiáng)與工程管理方和質(zhì)監(jiān)方的聯(lián)系，加強(qiáng)對(duì)各專業(yè)班組的控制和與供貨商的協(xié)調(diào)，共同完成工期總目標(biāo)，保證工程質(zhì)量。2施工方必須熟悉施工圖紙確定及其規(guī)格、品種和供應(yīng)商，確保供應(yīng)商能在預(yù)定時(shí)間內(nèi)保證質(zhì)量供貨。關(guān)鍵材料和特殊材料應(yīng)提前將樣品報(bào)送業(yè)主審批，在其認(rèn)可3根據(jù)施工進(jìn)度計(jì)劃，對(duì)施工實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，建立主要的工程質(zhì)量控制點(diǎn)。4圍繞總進(jìn)度計(jì)劃做到該項(xiàng)工程的實(shí)際進(jìn)度能按計(jì)劃要求進(jìn)行，根據(jù)具體情況，以保證工期控制的合理性;

八、目前燒烤非常暢