武漢小吃（貼餑餑熬小魚）培訓

學校簡介:

食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)，專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，已經(jīng)成長為全國特色小吃連鎖培訓，每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬名，遍布全國各地。

開設(shè)小吃課程有特色小吃項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。

食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，實操教學，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導、店面設(shè)計、美食產(chǎn)品策劃以及開店全程指導服務(wù)。

食尚香小吃培訓的六大保障

1.所有學員一律簽訂培訓合同;

2.保證所有學員全程親自動手實踐操作，學會為止;

3.一次性收費，學習途中不亂收費;

4.保障每個學員掌握核心技術(shù)，配方不保留;

5.保證每個學員學到技術(shù)，不限制學習時間;

6.保證技術(shù)終身免費升級，技術(shù)升級不收取任何費用。

武漢小吃（貼餑餑熬小魚）培訓

一、一、艾窩窩的做法食材用料：熟粉 適量 細砂糖 10克 圓粒糯米 120克 香油 15克熟芝麻 50克 蜜餞青梅 20克 蜜餞冬瓜條 20克 蜜餞胡蘿卜片 10克艾窩窩的做法1.準備餡兒料:青梅，冬瓜條，胡蘿卜片稱重，細砂糖，香油，芝麻備齊2.把芝麻放入炒鍋小火炒出香味立刻關(guān)火成出3.青梅，冬瓜條，胡蘿卜片切碎粒4.然后把蜜餞果碎，炒熟芝麻放入碗中加入10克細砂糖5.在加入15克香油拌均勻備用6.洗凈擦干炒鍋，在次開小火把適量面粉炒熟，大約一分鐘左右出麥香味離火放涼待用7.圓粒糯米洗凈放清水泡過夜8.次日入電飯鍋，像燜米飯一樣燜熟，一次入鍋加水比燜米飯多一點就行，稍軟一點為下一步作準備9.聽到嘀嗒聲開蓋拿出糯米飯盆，用筷子順時針攪拌上勁10.像著樣成糯米泥，稍放涼一些不燙手即可11.這時把涼透熟粉，用搟面杖搟下更細12.然后糯米泥放入熟粉揉長圓條13.切出數(shù)個糯米泥擠子14.擠子粘勻熟粉放手心壓開，四邊薄一些15.包入適量什錦餡兒16.然后用虎口封奄口17.倒過來一個艾窩窩完成了，余下依次類推18.全部完成了，白白胖胖的艾窩窩碼放盤中即可食用19.薄皮大餡棒極了20.切幾粒青梅點綴裝飾，擺放艾窩窩;

二、;

三、每學期2500元左右。正規(guī)小籠包培訓費用是每人每學期2500元左右。正規(guī)小籠包培訓班的培訓期限是一個月左右，報名需要實名登記;

四、;

五、蜜麻花又稱糖耳朵，因為它成形后形狀似人的耳朵而得名。前人有詩曰："耳朵竟堪作食耶？常偕伴侶蜜麻花，勞聲 借問誰家好，遙指前邊某二巴。"蜜麻花宜在秋、冬、春季食。因為夏季炎熱，糖稀容易脫落，不易吃;

六、手抓面的做法，手抓面怎么