武漢新洲區(qū)特調(diào)果汁冷飲培訓班學校簡介
武漢新洲區(qū)食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學模式,秉承誠信辦學,手把手教學,社會效益和經(jīng)濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
食尚香小吃培訓隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,以獨特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團隊,開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。
武漢新洲區(qū)食尚香特色小吃培訓學校學校優(yōu)勢:
武漢新洲區(qū)食尚香特色小吃培訓學校,開設(shè)眾多培訓課程,實操性強,專業(yè)化的管理團隊,經(jīng)過十多年的發(fā)展,打造獨特的教學優(yōu)勢,專業(yè)的教學模式,秉承誠信辦學,手把手教學.食尚香特色小吃培訓學校 武漢新洲區(qū)食尚香憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學模式,秉承誠信辦學,手把手教學,社會效益和經(jīng)濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。 食尚香小吃培訓隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立,專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展,以獨特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團隊,開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。
武漢新洲區(qū)特調(diào)果汁冷飲培訓班
一、我覺得這個資料真的很有用,所以轉(zhuǎn)貼過來了……便于大家查詢 學名 英文俗名 中文俗名 主要用途 特色 其他 M. spicata黃 綠薄荷系列 Spearmint 綠薄荷(荷蘭薄荷) 烹調(diào)、盤飾 趙期老溫排少到著李編 香味濃 世界最通用的品種 Curled Spearmint 縐葉綠薄荷 烹調(diào)、盤飾 葉緣卷曲 具觀賞價值 “Crispa” English Mint 英國薄荷 英國地區(qū)制作果醬及調(diào)制冷飲 園藝品種 “En修農(nóng)鹽脫史權(quán)右舉述尼glish” 身解Golden Mint 孔良量便黃已大入廠流黃金薄荷 烹調(diào)、盤飾、觀賞 黃色葉片 唐山特選品斷肉應(yīng)種 M. piperita 歐薄荷(胡椒薄荷)系列 Peppermint 胡椒薄荷 被廣泛利用於泡茶、咖啡及烹調(diào) 清涼且芳香 1.栽培歷史悠久 2慢驗太上.是雜交種 Variegated Peppermint 斑葉材飛父胡椒薄荷 被廣泛利用於泡茶、咖啡及烹調(diào) 斑葉種 園藝品種 “Variegata” Swiss Mint 瑞士薄荷 瑞士喉糖的原料、泡茶、甜點 芳香溫和 園藝品種 “Swis表條干布若s” Chocolate Mint 巧克力薄荷 泡茶、咖啡、甜點、拌沙拉及烹調(diào) 莖與葉脈深褐色 雜交種(早期鑒定錯誤為水薄荷M. aquatica) Grapefruit Mint 葡萄柚薄荷 泡茶、咖啡、甜點 葡萄社月圓研消態(tài)盾柚味 與蘋果薄荷雜交 “Grapefruit” M. gracilis家飯 Vietnamese Mint 越南薄荷 越南料理炒雞肉、泡茶、調(diào)果汁 味道較強 雜交種 Austrian M效清激席號口預(yù)策初路int 澳洲薄荷史朝討知護錯 澳洲料理中搭配馬鈴眼烈排轉(zhuǎn)年薯與乳酪 雜交種 Scotch Spe縣armint 蘇格蘭薄荷 提煉精油、泡茶、口香糖原料 精油含量高 雜交藝加殖氧則種(也有資料將其歸類於M. spicata) 燃 M. aquatica 水薄荷系列 Lime Mint 萊姆薄荷 泡茶、咖啡、甜點 萊姆味 園藝品種 “Lime” Orange Mint 柳橙薄荷 提煉精油、泡茶、咖啡、調(diào)果汁 柳丁味 園藝品種 “Citrata” 柑橘薄荷 泡茶、咖啡、甜點、調(diào)果汁 柚子味 在臺灣自選品種 Water Mint 水薄荷 飲料、甜點、水池造景 涼味 M. arvensis Field Mint 中國薄荷 傳統(tǒng)中藥及青草茶 涼味較重 臺灣田間有大量栽培供應(yīng)中藥店 Ginger Mint 姜味薄荷 泡茶、咖啡、甜點 有果香及姜味 園藝品種 “Variegata” Banana Mint 香蕉薄荷 泡茶、咖啡、甜點 香蕉味 雜交種“Banana”(屬法國品系) 斑葉香蕉薄荷 泡茶、咖啡、甜點 香蕉味,白色斑紋 唐山特選品種 M. suaveolens Apple Mint 蘋果薄荷 泡茶、咖啡、甜點、拌沙拉 蘋果味 生長較斑葉種快速 Pineapple Mint 鳳梨薄荷 泡茶、咖啡、甜點、拌沙拉 斑葉種 蘋果味 園藝品種 “Variegata” M. Canadensis Japanese Mint 日本薄荷 提煉精油、制藥 薄荷腦含量高 不適合直接食用 M. longifolia 長葉薄荷系 Silver Mint 銀薄荷 提煉精油、泡茶 有銀色絨毛 味道與綠薄荷接近 長葉薄荷 提煉精油、泡茶 撒銀薄荷 提煉精油、泡茶 白色斑紋 唐山特選品種 M. pulegium Pennyroyal 普列薄荷 提煉精油、防蚊液的原料、驅(qū)跳蚤 匍匐性 可做地被植物 M. requienii Corsican Mint 科西嘉薄荷 做地被植物 葉極小 匍匐性 耐陰性品種 還有一群唇形花科的植物被稱為薄荷,卻不是真正的薄荷,因為它們并不是薄荷屬的植物。詳細請參考(表二) 凡是被稱為---薄荷者通常有幾種可能性:1.味道與薄荷類似 2.外型很像薄荷 3.用途與薄荷很接近 表二 屬名 種名 英文俗名 中文俗名 主要用途 特色 其他 Monarda 麝香薄荷屬 didyme Bergamot 蜂香薄荷 1.泡茶、煮水果茶 2.制作護發(fā)用品 有淡淡的柑橘香 1.花紅色 2.常被稱做佛手柑 citriodora Lemon Bergamot 檸檬蜂香薄荷 有柳橙的香味 1.開粉紫色的花 2.又被稱為檸檬薄荷(Lemon mint) fistulosa Wild Bergamot 管蜂香草 麝香味很濃 溩仙�幕? Satureja 香薄荷屬 Hortensis Savory Summer 夏季香薄荷 1.自古有名的催情草 2.泡茶及烹調(diào)料理 草本植物 生長快速 古代歐洲修道院附近禁止栽種 montana Savory Winter 冬季香薄荷 灌木型 Origanum 花薄荷屬 majorana Sweet Marjoram 馬郁蘭 1.泡茶及烹調(diào)料理 2.保養(yǎng)皮膚 香味十分甜美 1.是雜交種 2.常搭配貝類及海鮮 vulgare Oregano 奧勒岡 搭配皮薩及燒烤料理 生吃有辣味 義大利及墨西哥料理較常用 onites Pot Marjoram 歐尼花薄荷 用於燒烤料理 味道較溫和 Agastache Rugosa Korean Mint 藿香(韓國薄荷) 1.泡茶 2.傳統(tǒng)中藥 有薄荷味 開紫花 在韓戰(zhàn)時被美軍引種至美國 Glechoma Hederacea Ground Ivy 金錢薄荷 傳統(tǒng)中藥 可化瘀、消炎 具觀賞價值 種於吊盆懸垂效果佳 Micromeria Emperor’s Mint 羅馬薄荷 泡茶及烹調(diào)料理 有薄荷味 開溩匣? 原產(chǎn)於羅馬附近 viminea Jamaican mint 牙買加薄荷 泡茶及烹調(diào)料理 灌木型,有涼味 Hyssopus officinalis Hyssop 柳葉薄荷 泡茶、煮湯及煮豆類 有薄荷味 開紫花 圣經(jīng)記載神圣的香草 Nepeta cataria Cat Mint 貓薄荷 觀賞、泡茶 有薄荷味 開紫花 Marrubium vulgare Horehound 苦薄荷 祛痰、止咳 有苦味 藥用植物 Melissa officinalis Lemon Balm 檸檬香蜂草 1.泡茶拌沙拉 2.健胃抗憂郁 有檸檬味 也曾被誤稱為檸檬薄荷 Pychanthemum viminea Mountain Mint 山薄荷 泡茶及烹調(diào)料理 有薄荷味;
二、二、1.5瓶。那你就再喝一瓶,湊個整,不能讓老板給你換個半瓶吧!再說他也不會的;
三、;
四、;
五、就是幾個食品機械的問題你去市場上吧這些器械買回來就能