西安臨潼區(qū)小吃（桂發(fā)祥大麻花）培訓(xùn)

 學(xué)校簡(jiǎn)介

西安臨潼區(qū)小吃（桂發(fā)祥大麻花）培訓(xùn)從事特色小吃培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)較大的特色小吃連鎖培訓(xùn)，西安小吃（桂發(fā)祥大麻花）培訓(xùn)(西安小吃（桂發(fā)祥大麻花）餐飲管理有限公司)于2004年成立，專業(yè)全國(guó)共分布二十多家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師200多人，廚師長(zhǎng)100多人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬(wàn)名，遍布全國(guó)各地。開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶 茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。西安臨潼區(qū)小吃（桂發(fā)祥大麻花）培訓(xùn)憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

 

西安臨潼區(qū)小吃（桂發(fā)祥大麻花）培訓(xùn)

一、栲栳、刀削面、揪片疤餅，碗托，蕎面河撈,燜面,蕎面魚(yú)魚(yú),太谷餅,平遙牛肉,過(guò)油肉,羊雜碎,涼粉,貓耳朵;

二、;

三、四、開(kāi)封小吃街上的包子是一絕！很薄的皮。有空晚上去小吃街逛逛很有特色，還有唱大鼓的呢。那邊小吃很有特色，買東西的人都穿宋朝的衣服！很贊;

四、四;

五、作法:1、將白豌豆去皮碾碎，紅棗洗凈上鍋煮爛制成棗汁待用。2、火上坐砂鍋或鋁鍋（勿用鐵鍋，否則顏色發(fā)暗），注水約3000克，下入白豌豆渣、堿面，開(kāi)鍋后用小火煮約一個(gè)半小時(shí)，成稀糊狀時(shí)，過(guò)細(xì)羅使白豌豆成細(xì)泥狀。3、鋁鍋上火，將豌豆泥加入白糖、紅棗汁攪拌均勻，倒入鋁鍋內(nèi)，翻炒至起稠，倒入不銹鋼盤(pán)子里晾涼，上面蓋濕布放入冰箱，吃時(shí)用刀切成小方塊或棱形塊即可;

六、粉干;

七、吃完早餐后吃個(gè)蘋(píng)果,因?yàn)樘O(píng)果對(duì)人身體最好,俗話說(shuō)早上吃的是金蘋(píng)果，下午吃的是銀蘋(píng)果;

八、9.臭鱖魚(yú)   聞著臭吃起來(lái)可香了;

九、。

企業(yè)使命：以技術(shù)為核心基準(zhǔn)，為廣大學(xué)員提供正宗、專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)

企業(yè)使命：以技術(shù)為核心基準(zhǔn)，為廣大學(xué)員提供正宗、專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)

企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃文化，使更多人通過(guò)經(jīng)營(yíng)特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。

企業(yè)精神：勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，追求卓越。

經(jīng)營(yíng)理念：社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏。

經(jīng)營(yíng)策略：專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得成功。