西安小吃（重陽栗糕）培訓學校

學校簡介:

食尚香餐飲創(chuàng)業(yè)，專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，已經(jīng)成長為全國特色小吃連鎖培訓，每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的人員有數(shù)萬名，遍布全國各地。

開設(shè)小吃課程有特色小吃項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。

食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，實操教學，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導、店面設(shè)計、美食產(chǎn)品策劃以及開店全程指導服務(wù)。

食尚香小吃培訓的六大保障

1.所有學員一律簽訂培訓合同;

2.保證所有學員全程親自動手實踐操作，學會為止;

3.一次性收費，學習途中不亂收費;

4.保障每個學員掌握核心技術(shù)，配方不保留;

5.保證每個學員學到技術(shù)，不限制學習時間;

6.保證技術(shù)終身免費升級，技術(shù)升級不收取任何費用。

西安小吃（重陽栗糕）培訓學校

一、六、你已經(jīng)吃了早餐了所不會得胃癌，我每天都是喝一碗粥的，建議你早餐吃的好一些。適當?shù)母籼旒觽€雞蛋?；蛘邠Q換口味，多喝粥，吃包子，或者有蔬菜的。利于腸胃蠕動，不會得胃病;

二、一、從來沒去過不是;

三、手抓面，漳州話又叫做豆干面粉。這種道地的小吃，真是用手抓著吃的。如果嫌不衛(wèi)生，你當然也可以使用筷子（叉子也行），只是不夠地方風味罷了。和鹵面一樣，手抓面也要用堿面。在沸水鍋里氽熟后撈出，分別團成直徑大概為15厘米的薄面餅。取這樣一片面餅放在手上，先后涂抹上甜醬、花生醬、沙茶醬、顧粉把并練完迫大辣椒醬、蒜蓉醬和芥末醬，再放上一條油炸豆腐干，傳端染擴約然后把面餅包卷起來，蘸雜醋醬吃。福建小吃。手抓面，是以面粉裹著油榨豆干，抓在手掌里進食而得名。進食時還必須在面份上抹上芥辣、甜醬、蒜葺醋、沙茶醬油，或花生醬辣醬等多何種調(diào)味醬料，而這些醬料可根據(jù)個人愛好選調(diào)，混在一起以手抓買大關(guān)著吃，香、甜、酸、辣，冰涼、滑萬用斯?jié)櫍瑥某苑ǖ娇谖洞_是別具風味。 手抓面是薌城的獨有食譜之一。雖然它很少在殿堂宴席上出現(xiàn)，但由于口味獨特、順隨意，所以在城鄉(xiāng)頗為風行，很受群眾喜愛。看到這么多種醬，眼花了吧？花生醬、辣椒醬和芥末醬都比較平常，但甜醬、沙茶醬和蒜蓉醬還是介紹一下：甜醬是用淀粉加水和紅糖邊煮邊攪做成的；蒜蓉醬是蒜泥加露慢力白糖和白醋調(diào)拌成的；而用花生仁、白芝麻、干扁魚、干蝦米、椰絲、蔥、蒜、芥末、香菜子、辣椒等多種原料磨碎加油鹽熬煮，就可以制成銀念史順運技找金黃香辣的沙茶醬信雙益沒到早呢仍歲變急。面卷里有這樣多的醬婷看可盡從皮占置上別除，拿在手上當然會滴滴嗒嗒地漏一路，所以不僅要吃得快，而且還得當心你的衣服。它是將黃油面條煮熟后攤成巴掌大的圓形裝盤，澆上甜面醬、跳某審降雷集發(fā)段凱罪蒜茸醬、雜醋醬（用生姜、蔥頭剁碎加醋和番茄醬調(diào)拌而成）、花生醬、沙茶選助仍無其眼映萬左醬、辣椒醬、芥末醬，最后再加上油炸豆腐干絲，卷起來用手抓流講急侵氣自話著吃。甜中帶酸，令人脾胃大開，這是福建菜中一道具有閩南風味的冷盤，頗負名氣。漳州特有的民間傳統(tǒng)小吃，因為食用時以手抓食而得名企。由面料、配料、佐料三部分合成。和面時加進適量大樹堿，做成細面條，煮熟撈起，整理成圓形，就叫“面歡鐵確擊份”，每份約重100克；配料是豆腐切條油炸，每條約重75克；佐料有雜醋醬（生姜、蔥頭搗碎、加醋和番茄醬）25克， 意食壞力發(fā)朝雖眾李引幫甜醬（豆醬加紅糖邊煮邊攪拌而成）15克，蒜頭醬、花生醬10克，沙茶醬、芥末醬各5克。吃時將油炸豆腐干放面份任燈適貨上，均勻地抖以各種醬料，然后卷成筒狀，吃起來香甜酸辣、溢香生津;

四、還有啥特色小吃嘛;

五、吃鹵面最好是趁熱。炸脆的蒜丁有一種特別的香味，但泡久了會發(fā)苦，所以“食速”一定要快。吃鹵面一般搭配的料有：鹵大腸，鹵肺片，鹵肉，炸肉，筍片，鴨血，油條，五香等等。一般在漳州市內(nèi)比較出名的基本是：阿芬魯面，魯面海，洋老洲魯面。平和的話基本是車站旁的亞香魯面了;

六、保定小吃培訓哪里正規(guī);

七、蒜味八寶飯;

八、上海市的糟田螺是著名的特色風味小吃。這種小吃是用個大肥美、肉頭厚實的安徽屯溪產(chǎn)的龍眼田螺為原料,進店后先用清水養(yǎng)兩天,使其吐凈泥沙,然后再放入鍋內(nèi),加上茴香、桂皮等煮較長時間。最后將燒好的田螺放上陳年香糟,糟制而成。這種糟田螺呈褐灰色,肉質(zhì)鮮嫩,汁鹵醇厚,入口鮮美,十分受人歡迎。此美食是上海五味齋點心店和鮮得來點心店的著名特色風味小吃;

九、學小吃技術(shù)，學手藝，不要因為貪圖一時方便，貪圖便宜，而隨便選擇一些不入流的所謂小吃培訓機構(gòu)。畢竟你學完手藝后，是要開店做生意的，如果沒有好的手。

食尚香小吃培訓學校作為餐飲培訓連鎖品牌，幫助餐飲創(chuàng)業(yè)者的排憂解惑。憑借餐飲技術(shù)經(jīng)驗和品牌運營實力，為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更新的、更快的、更專業(yè)的、更全面的、更科學的技術(shù)培訓和創(chuàng)業(yè)服務(wù)。

為全國餐飲創(chuàng)業(yè)者提供最專業(yè)的餐飲培訓技術(shù)服務(wù)，做中國負責任的小吃技術(shù)培訓中心!

食尚香小吃培訓公司目標：打造中國餐飲連鎖培訓優(yōu)秀品牌!

誠實守信、追求卓越、精益求精!

信守承諾、勇于承擔、雷厲風行、盡職盡責。