西安閻良區(qū)清甜味特色小吃培訓(xùn)學(xué)校
學(xué)校簡介
西安閻良區(qū)清甜味特色小吃培訓(xùn)學(xué)校從事特色小吃培訓(xùn)，經(jīng)過十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓(xùn)，西安清甜味特色小吃培訓(xùn)(西安清甜味特色小吃餐飲管理有限公司)于2004年成立，專業(yè)全國共分布二十多家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名，遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶 茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。西安閻良區(qū)清甜味特色小吃培訓(xùn)學(xué)校憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
西安閻良區(qū)清甜味特色小吃培訓(xùn)學(xué)校
一、小紹興雞粥店經(jīng)營的雞粥是地道的上海風(fēng)味小吃。該店由一紹興人創(chuàng)辦于1947年，由于創(chuàng)辦人和主要操作師傅均系紹興人，在這兒便形成了一個(gè)小小的紹興人天地，故人們給它取名為“小紹興雞粥店”。小紹興雞粥就是用雞湯原汁燒煮成的梗米粥，配以雞肉和各種作料的一種小吃。吃雞粥時(shí)，將煮熟的雞切成3厘米長0.6厘米寬的塊，裝盤，雞粥盛入碗內(nèi)，加上蔥、姜末和雞油，一同上桌。此時(shí)，雞粥黃中帶綠，雞肉色白光亮，令人賞心悅目，食欲大增。品嘗時(shí)，雞粥粘韌滑溜，鮮香入味，雞肉細(xì)嫩爽口，營養(yǎng)豐富，越吃越香。此美食在上海市小紹興雞粥店里有經(jīng)營;
二、六、做給家人吃，你還要去培訓(xùn)中心培訓(xùn)？你想做什么呀？你想學(xué)什么呀？你是不是想學(xué)一下怎么用香精，香膏，香油，以及一些不知名的化工調(diào)料，用這些商業(yè)操作方法做一些美味小吃給你家人吃？如果真是這樣的，那你順便交點(diǎn)錢給我吧，我就可以傳授你一千種，一萬種美味小吃制作方法，保證，鮮香可口……;
三、一、小吃的品種有很多，具體分類根據(jù)不同的地區(qū)、口味、烹飪方式等不同，常見的有：1、北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。2、上海： 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。3、天津： 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發(fā)祥大麻花、 五香驢肉。4、太原： 栲栳、刀削面、揪片。5、西安： 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔。6、蘭州： 拉面、油鍋盔。7、新疆： 烤羊肉、烤馕、抓飯。8、山東： 煎包。9、江蘇： 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。10、浙江： 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。11、安徽： 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。12、福建： 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會(huì)生活風(fēng)貌，是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對家鄉(xiāng)思念的主要對象;
四、;
五、;
六、;
七、中級消防員通過率;
八、哪里的蜂蜜麻花吃著好吃，去哪里學(xué)做麻花的技巧;
九、早餐吃什么菜 東北特色農(nóng)家菜 香菇菠菜;
十、學(xué)習(xí)豆?jié){油條技術(shù)一般在3天左右，費(fèi)用壓敵大概是2-3千美味學(xué)院培訓(xùn)的油條口感松脆有韌勁，真正健康美味，使您可以放心售賣子，安心食用，是契合健康要求早餐食物。教授的課程包括：1、面團(tuán)制作——系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、水、雞蛋、無鋁膨松劑等食材制作無礬油條面團(tuán)。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握和面、揉面、醒面、拉制、成型等知識(shí)。2、切條——系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何切條。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握拉條、切片、疊片、拉長等知識(shí)。3、炸油條——系統(tǒng)學(xué)習(xí)炸油條整個(gè)過程。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握油炸手法、翻動(dòng)技巧、濾油等知識(shí);
十一、;
十二、二、 早飯吃肉沒有什么害處。
企業(yè)使命：以技術(shù)為核心基準(zhǔn)，為廣大學(xué)員提供正宗、專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)
企業(yè)使命：以技術(shù)為核心基準(zhǔn)，為廣大學(xué)員提供正宗、專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)
企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚(yáng)中華特色小吃文化，使更多人通過經(jīng)營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。
企業(yè)精神：勇于進(jìn)取，勇于創(chuàng)新，追求卓越。
經(jīng)營理念：社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏。
經(jīng)營策略：專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得成功。
