重慶小吃(重陽栗糕)培訓(xùn)
學校簡介
重慶小吃(重陽栗糕)培訓(xùn)從事特色小吃培訓(xùn),經(jīng)過十多年的發(fā)展,學校以獨特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團隊,已經(jīng)成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓(xùn),重慶小吃(重陽栗糕)培訓(xùn)(重慶小吃(重陽栗糕)餐飲管理有限公司)于2004年成立,專業(yè)全國共分布二十多家培訓(xùn)基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師200多人,廚師長100多人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學員有數(shù)十萬名,遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶 茶飲品項目,蛋糕西點項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。重慶小吃(重陽栗糕)培訓(xùn)憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學模式,秉承誠信辦學,手把手教學,包教包會,社會效益和經(jīng)濟效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
重慶小吃(重陽栗糕)培訓(xùn)
一、一、以下是芹菜肉火燒的家常做法:所需材料:- 豬肉末 200克- 鮮芹菜 200克- 火腿腸 2根- 中筋面粉 250克- 干酵母粉 3克- 溫水 125毫升- 白砂糖 10克- 鹽適量- 醬油適量- 料酒適量- 蔥花適量- 食用油適量做法步驟:1.將豬肉末放入碗中,加入適量的鹽、醬油和料酒,腌制10分鐘;2.鮮芹菜洗凈,切成細末;火腿腸切成小塊備用;3.將面粉、白砂糖、干酵母粉和鹽混合,加入溫水,揉成軟面團;4.將面團醒發(fā)至2倍大小,揉至光滑;5.將醒發(fā)好的面團搟成薄皮,切成大小適中的圓皮;6.將圓皮放入煎鍋,加入適量的油,兩面煎至金黃色;7.鍋中倒入少量油,放入腌制好的豬肉末煸炒,炒至肉熟熱透;8.加入切好的火腿腸和芹菜末,炒勻;9.開小火,繼續(xù)翻炒2分鐘,加入蔥花調(diào)味;10.將炒好的餡料放在煎好的圓皮上,蓋上另一張圓皮,輕輕按壓;11.鍋中再倒入少量油,將夾餡餅放入煎鍋中煎至兩面金黃色即可起鍋享用。溫馨提示:1. 煎餅皮需煎至金黃色,才可以保證口感;2. 餡料可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整;3. 炸的時候要小火慢煎,以免煎糊;
二、食尚香拌面培訓(xùn)優(yōu)勢1,拌面培訓(xùn)服務(wù)好,費用不高,還不亂收費;2,拌面培訓(xùn)前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來3,拌面培訓(xùn),理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;5,拌面培訓(xùn)老師為學員提供專業(yè)的開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店;
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