鄭州數碼蛋糕培訓

 學校簡介

鄭州數碼蛋糕培訓從事特色小吃培訓，經過十多年的發(fā)展，學校以獨特的經營方式，專業(yè)化的管理團隊，已經成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓，鄭州數碼蛋糕培訓(鄭州數碼蛋糕餐飲管理有限公司)于2004年成立，專業(yè)全國共分布二十多家培訓基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現有專任廚師200多人，廚師長100多人，每年接受培訓并成功創(chuàng)業(yè)的學員有數十萬名，遍布全國各地。開設小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶 茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。鄭州數碼蛋糕培訓憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，手把手教學，包教包會，社會效益和經濟效益并重，企業(yè)、員工、聯盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

 

鄭州數碼蛋糕培訓

一、重油蛋糕的配方;

二、韓式希拉姆蛋糕胚做法;

三、想開蛋糕店去哪里學;

四、面粉，蜂蜜，雞蛋，水，（如果你喜歡的話還可以放牛奶）用筷子均勻的攪拌，直制粘稠為止，然后做出蛋糕的形狀放在微波爐里即可．（如果沒有微波爐的話可以用電飯包那樣就得薄點了）味道還可以，不過不怎么好看 歐式小蛋糕 ·配料:a（薄力粉45克、發(fā)酵粉1／4小匙）黃油40克、砂糖35克、雞蛋1個、葡萄干30克、朗姆酒1／2大匙。 ·操作:a的原料摻合到一起放到小篩子里。 ②葡萄干粗粗弄碎、灑上朗姆酒。 ③黃油放到鐵碗里，攪拌成冰淇淋狀，加上砂糖后充分混合。 ④雞蛋攪散，一點點加到③中，再把 ①②按順序放進去，大致攪拌一下。 ⑤將錫紙裁成20厘米ⅹ20厘米，將④的1／6放到錫紙中央包起來根據要領作成6個。 ⑥放到蒸具中，由中火改強火蒸約20～25分鐘即可;

五、在旺火沸水鍋中蒸20分鐘，見面黃內熟，即可取出冷卻，切塊裝盤;

六、生日蛋糕是外來文化嗎;

七、;

八、生日蛋糕卡通畫手繪;

九、城市中一般很少有新鮮的奶源，靠近城市邊緣的地區(qū)，會有少量奶源。如果無法弄到新鮮未經消毒的奶，就無法制造最傳統的奶酪。那你還是另想他法吧！袋裝的巴氏殺菌全脂牛奶也可以考慮，但質量相對差一些，另外含有穩(wěn)定劑與防腐劑的成分，也會讓發(fā)酵失?。ǚ栏瘎┮矔⑺郎頌槲⑸锏娜樗峋?。除非你確定這種奶源成品沒有這些成分，否則，還是老老實實的尋找真正的鮮奶去吧;

十、;

十一、蒙布朗蛋糕蒙布朗(Mont Blanc)是利用栗子制作的餐后甜點：只要嘗上一口，別具特色的香甜就會溢滿口中，令人陶醉。如果喜歡濃郁的味道，也可以撒上少許巧克力糖漿;

十二、蕭山 下沙 臨平 濱江 西點 蛋糕 咖啡 翻糖 韓式裱花培訓。

企業(yè)使命：以技術為核心基準，為廣大學員提供正宗、專業(yè)的技術培訓

企業(yè)使命：以技術為核心基準，為廣大學員提供正宗、專業(yè)的技術培訓

企業(yè)宗旨：發(fā)掘和弘揚中華特色小吃文化，使更多人通過經營特色小吃創(chuàng)業(yè)成功。

企業(yè)精神：勇于進取，勇于創(chuàng)新，追求卓越。

經營理念：社會效益和經濟效益并重，企業(yè)、員工、聯盟者三贏。

經營策略：專心、專注于特色小吃行業(yè)并取得成功。