鄭州中牟縣滇派燒烤培訓(xùn)學(xué)校學(xué)校簡介

鄭州中牟縣食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。

鄭州中牟縣食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)校優(yōu)勢：

鄭州中牟縣食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校,開設(shè)眾多培訓(xùn)課程,實操性強,專業(yè)化的管理團隊,經(jīng)過十多年的發(fā)展,打造獨特的教學(xué)優(yōu)勢,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),手把手教學(xué).食尚香特色小吃培訓(xùn)學(xué)校  鄭州中牟縣食尚香憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠信辦學(xué)，手把手教學(xué)，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。  食尚香小吃培訓(xùn)隸屬于合肥明策餐飲管理有限公司于2014年成立，專業(yè)從事特色小吃培訓(xùn)行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。

鄭州中牟縣滇派燒烤培訓(xùn)學(xué)校

一、;

二、在家燒烤肉類腌制方法;

三、材料 豆腐，金針菇，黑木耳，胡蘿卜，紅尖椒，香菜 做法 1、豆腐切條狀，金針菇切根后洗凈切段，黑木耳、紅尖椒分別洗凈切絲，胡蘿卜去皮后洗凈切絲，香菜切末備用。 2、起鍋熱油，先把金針菇、木耳絲、胡蘿卜絲、辣椒絲放入炒香。 3、再倒入適量的水，用大火煮滾后，再轉(zhuǎn)為中火。 4、待材料煮熟時，放入豆腐，并加鹽、糖及胡椒粉調(diào)味，最后加入香菜末。 5、待再次煮滾后，勾簿欠，再加入白醋，并滴入香油，即可盛出。 主料：水豆腐1盒,干香菇3朵,蟹柳4條,金針菇1包,姜2片,海帶少許,雞蛋1粒（打散）,麻油1湯匙,高湯1000ml，粟粉適量（加水調(diào)成芡汁） 調(diào)料：蠔油1湯匙，頭抽和鹽1茶匙，胡椒粉、浙醋各適量 做法 1、豆腐、蟹柳切絲，金針菇切去蒂部，切成3cm長，冼凈瀝去水份。 2、香菇和海帶浸發(fā)后，冼凈切絲。 3、鍋內(nèi)燒熱麻油，加入姜片和香菇抄香，注入高湯，中火滾15分鐘。 4、把金針菇、豆腐和海帶加入鍋內(nèi)，調(diào)入調(diào)料，小火煮5分鐘后，調(diào)入芡汁。 5、最后拌入蛋液，將蛋液攪成蛋花，拌入蟹柳絲就可以上鍋了;

四、