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南京秦淮區(qū)海鮮燒烤培訓(xùn)學(xué)校
學(xué)校簡介
南京秦淮區(qū)海鮮燒烤培訓(xùn)學(xué)校從事特色小吃培訓(xùn),經(jīng)過十多年的發(fā)展,學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營方式,專業(yè)化的管理團(tuán)隊,已經(jīng)成長為全國較大的特色小吃連鎖培訓(xùn),南京海鮮燒烤培訓(xùn)(南京海鮮燒烤餐飲管理有限公司)于2004年成立,專業(yè)全國共分布二十多家培訓(xùn)基地,各地區(qū)規(guī)模一千多平方米,現(xiàn)有專任廚師200多人,廚師長100多人,每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬名,遍布全國各地。開設(shè)小吃課程有特色小吃系類項目,早餐面點(diǎn)項目,燒烤油炸項目,炒菜烹飪項目,奶 茶飲品項目,蛋糕西點(diǎn)項目,鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術(shù)。南京秦淮區(qū)海鮮燒烤培訓(xùn)學(xué)校憑借專業(yè)的廚師,專業(yè)的技能,專業(yè)的品牌,專業(yè)的教學(xué)模式,秉承誠信辦學(xué),手把手教學(xué),包教包會,社會效益和經(jīng)濟(jì)效益并重,企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。
最近行業(yè)有一個熱門的話題就是“ 去廚師化”。 行業(yè)人士有兩派觀點(diǎn): 一派認(rèn)為:三高一低疊加后端供應(yīng)鏈的成熟,標(biāo)準(zhǔn)化程度高具備去廚師化的初步條件。 另一派認(rèn)為:餐飲行業(yè)很危險的一個苗頭就是天負(fù)偉布課去廚師化,中國餐飲有自己的文化首理創(chuàng)婷升談和特點(diǎn),不...查看詳情>>