南京秦淮區(qū)海鮮燒烤培訓(xùn)學(xué)校
 學(xué)校簡(jiǎn)介
南京秦淮區(qū)海鮮燒烤培訓(xùn)學(xué)校從事特色小吃培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)十多年的發(fā)展，學(xué)校以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)方式，專(zhuān)業(yè)化的管理團(tuán)隊(duì)，已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)較大的特色小吃連鎖培訓(xùn)，南京海鮮燒烤培訓(xùn)(南京海鮮燒烤餐飲管理有限公司)于2004年成立，專(zhuān)業(yè)全國(guó)共分布二十多家培訓(xùn)基地，各地區(qū)規(guī)模一千多平方米，現(xiàn)有專(zhuān)任廚師200多人，廚師長(zhǎng)100多人，每年接受培訓(xùn)并成功創(chuàng)業(yè)的學(xué)員有數(shù)十萬(wàn)名，遍布全國(guó)各地。開(kāi)設(shè)小吃課程有特色小吃系類(lèi)項(xiàng)目，早餐面點(diǎn)項(xiàng)目，燒烤油炸項(xiàng)目，炒菜烹飪項(xiàng)目，奶 茶飲品項(xiàng)目，蛋糕西點(diǎn)項(xiàng)目，鹵菜烤鴨項(xiàng)目等幾百種小吃技術(shù)。南京秦淮區(qū)海鮮燒烤培訓(xùn)學(xué)校憑借專(zhuān)業(yè)的廚師，專(zhuān)業(yè)的技能，專(zhuān)業(yè)的品牌，專(zhuān)業(yè)的教學(xué)模式，秉承誠(chéng)信辦學(xué)，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏的理念期待著您加入食尚香創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

 


最近行業(yè)有一個(gè)熱門(mén)的話(huà)題就是“ 去廚師化”。 行業(yè)人士有兩派觀點(diǎn)： 一派認(rèn)為:三高一低疊加后端供應(yīng)鏈的成熟，標(biāo)準(zhǔn)化程度高具備去廚師化的初步條件。 另一派認(rèn)為:餐飲行業(yè)很危險(xiǎn)的一個(gè)苗頭就是天負(fù)偉布課去廚師化，中國(guó)餐飲有自己的文化首理創(chuàng)婷升談和特點(diǎn)，不...查看詳情>>