從設(shè)計制度、制訂定額、進行預測等事前角度看；從進行現(xiàn)場控制、參與經(jīng)濟決策等事中角度看；從進行檢查、分析和執(zhí)行獎懲等事后角度看，會計監(jiān)督職能貫穿在整個會計核算過程中。

餐飲成本核算和住房業(yè)務(wù)的管控

竅門三：

1.樂觀?對數(shù)字要有興趣?能從數(shù)據(jù)的處理中得到快感?如果你本身對數(shù)字不敏感?不喜歡?最好不要在本行業(yè)報太大期望。

2.對行業(yè)要了解?這不是專指會計領(lǐng)域?而主要指公司經(jīng)營的行業(yè)?如你在電器企業(yè)?就一定要對TCL、長虹、春蘭、海爾等等的大勢有所了解?如果你從事通訊行業(yè)?就要對華為、中興、UT等有所了解?如果在汽車行業(yè)更要對一汽、二汽的動勢了如指掌。然后從會計到CEO的轉(zhuǎn)化就在其中。

3.當下屬時一定做得比上司要求的好很多?做永遠比不做好?不要報著過去中國人認定的不可功高震主的心態(tài)?全力投入?你上司不喜歡?但上司的上司一定會欣賞?一定要讓更高層的領(lǐng)導認識你。

4.要學會取巧?如何讓領(lǐng)導認為你在稅務(wù)領(lǐng)域很精通?又為公司合理避稅多少(也許是個會計都知道?但不知道說成是自己的功勞)。

5.如果人事處理不熟練?千萬不要答應(yīng)在財務(wù)部安排領(lǐng)導親信?拒絕只需要一下子?而對抗卻要幾年?如果搞得身心疲憊?得不償失?當然有些猛人會青風憑借力?借此與上層更好溝通?但一般人是做不來的?至少長江以北的人士是不擅長的。

6.給你機會永不放棄?哪怕現(xiàn)在讓你干通用的CF0你也要大聲說?NO PROBLEM。我行!

7.會計業(yè)務(wù)水平的提升那是技巧的提升?只能保證你再找工作更容易些?決不是提升的關(guān)鍵?就是一個農(nóng)村婦女?只要在CFO位置上干兩年?大體的技巧也能掌握?不要太迷信各種證書?我認識的大部分財務(wù)總監(jiān)?真還沒什么證書。

8.永遠不要說不會?沒有人愿意教你?不會就偷偷地去搞懂。

1、新教材增加了管理會計章節(jié)標題， 意味著管理會計的重要性和以后的發(fā)展趨勢。

企業(yè)進行長期投資，多是從企業(yè)長遠發(fā)展戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上出發(fā)的。

復式記賬也是會計核算的一種基本方法，它要求每一筆經(jīng)濟業(yè)務(wù)在兩個或兩個以上相互聯(lián)系的賬戶中進行登記，以完整地反映企業(yè)資金（價值）運動。

課堂提問二：

現(xiàn)代會計產(chǎn)生的標志是1494年意大利數(shù)學家盧卡·帕喬利（Luca Pacioli）出版的《算術(shù)、幾何、比與比例概要》。

（2）關(guān)于扉頁上印花稅票的粘貼：現(xiàn)金和銀行日記賬屬于普通賬本，每本貼5元印花稅票；總賬是記載包括實收資本和資本公積的資金賬簿，按照實收資本和資本公積總額的萬分之五貼印花稅票。資金賬簿貼印花稅稅額較大的，可以匯貼，到當?shù)氐囟悪C關(guān)申報繳納印花

每類業(yè)務(wù)如何進行財務(wù)核算?科目如何設(shè)置?*簡單的核算方式是怎樣的?

壞賬準備 0.5

貸：應(yīng)收賬款 10

例如，要求企業(yè)對售出商品所提供的產(chǎn)品質(zhì)量保證確認一項預計負債，就體現(xiàn)了會計信息質(zhì)量的謹慎性要求。

階段二：普通會計→總賬會計階段

會計科目就是對會計對象的具體內(nèi)容(即會計要素)分門別類進行核算所規(guī)定的項目。為了實現(xiàn)會計的基本職能，要從數(shù)量上核算各項會計要素的增減變化，不但需要取得各項會計要素增減變化及其結(jié)果的總括數(shù)據(jù)，而且要取得一系列更加具體的分類的數(shù)量指標。例如，固定資產(chǎn)和存貨雖然都屬于資產(chǎn)，但它們的經(jīng)濟內(nèi)容，以及在經(jīng)濟活動中的周轉(zhuǎn)方式和所起的作用各不相同;應(yīng)付賬款和長期借款雖然都是負債，但它們的形成原因和償付期限也是各不相同的;投資者的投入資本和未分配利潤雖然都是所有者權(quán)益，但它們的形成原因和用途卻不一樣。所以必須在六大會計要素的基礎(chǔ)上，進一步將會計所要核葬和監(jiān)督的具體內(nèi)容進行更加詳細的分類，這種分類的項目，在會計上叫做會計科目。

對于有以上行為的，由縣級以上人民政府財政部門責令限期改正，可以對單位處3000～5000元的罰款；

（2）填制原始憑證的日期。